Как приготовить льняное яйцо: идеальный веганский заменитель на кухне
Слышали ли вы когда-нибудь о льняном яйце? Если вы придерживаетесь веганской диеты или страдаете непереносимостью яиц, это простое сочетание льняного семени и воды может кардинально изменить вашу кулинарию. Льняное яйцо - недорогой и простой в приготовлении натуральный заменитель, идеально подходящий для скрепления теста в таких рецептах, как пироги, кексы, блины, фрикадельки и вегетарианские бургеры. Просто смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды, дайте настояться в течение 10 минут, пока не образуется студенистая масса... и вуаля: готовое к употреблению растительное "яйцо"! Эта альтернатива не только не содержит холестерина и легко усваивается, но и является источником ценных омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка. Это идеальный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой, экологичной пищей, не жертвуя вкусом.
Ингредиенты
Материал
- блендер
- миска
- ложка
Подготовка
Смешайте семена льна в блендере.
Высыпьте молотые семена льна в миску и добавьте воду.
Перемешайте до однородности.
Оставьте на 10 минут, пока не получится желатиновая масса. Льняное яйцо готово к употреблению!
FAQ ❓
Как долго хранится готовое льняное яйцо?
Можно ли использовать цельные семена льна для приготовления льняного яйца?
Могу ли я заменить яйцо во всех рецептах льняным яйцом?
Имеет ли льняное яйцо сильный вкус?
Подходит ли льняное яйцо для тех, у кого аллергия на яйца?
Питание
- Углеводы: 1.4g
- Жиры: 8.5g
- Насыщенных жиров: 1.1g
- Белки: 2.7g
- Волокна: 1.2g
- Сахар: 0.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Запишите этот рецепт