Как приготовить яйцо всмятку?

votez maintenant
Закуска
Очень легко
9 min
73 Kcal

Чтобы получить нежный яичный белок и очень жидкий желток, вы просто обязаны попробовать этот рецепт яиц всмятку! Это идеальный способ приготовить яйца, а затем выложить их на салат, в велюте или даже на ломтик хлеба с лососем и авокадо на поздний завтрак ;-)

Ингредиенты

2

Подготовка

Общее время готовки2 min
Время ожидания2 min
Активное время готовки5 min
  • Как приготовить яйцо всмятку? - Подготовка этап 1Доведите до кипения кастрюлю с водой.
  • Как приготовить яйцо всмятку? - Подготовка этап 2Погрузите яйца в кипящую воду и оставьте вариться на 5 минут 30 секунд.
  • Как приготовить яйцо всмятку? - Подготовка этап 3Сразу же выньте яйца и погрузите их в ледяную воду примерно на 1 минуту, чтобы они перестали вариться.
  • Как приготовить яйцо всмятку? - Подготовка этап 4А теперь ваши яйца всмятку готовы!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как правильно варить яйца всмятку?

Для приготовления яиц всмятку доведите до кипения кастрюлю с водой, погрузите яйца в кипящую воду на 5 минут 30 секунд, а затем охладите их в ледяной воде на 1 минуту.
Да, яйца с коричневой скорлупой можно использовать так же, как и белые. Время приготовления и метод остаются прежними.
Яйца всмятку отлично подойдут на салат, в велюте или на ломтик хлеба с лососем и авокадо для позднего завтрака.
Чтобы избежать трещин, можно аккуратно проколоть яйцо с тупого конца перед варкой или использовать яйца комнатной температуры.
Яйца всмятку лучше всего употреблять сразу после приготовления, но если они хранятся в холодильнике, их можно съесть в течение 1-2 дней, предварительно разогрев в теплой воде.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 73Kcal
  • Углеводы: 0.4g
  • Жиры: 5.2g
  • Насыщенных жиров: 1.4g
  • Белки: 6.2g
  • Волокна: 0g
  • Сахар: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (100g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент в Petitchef уже более 7 лет.
Я обожаю путешествовать и открывать новые блюда, пробовать новые кулинарные тенденции и посещать новые рестораны.
Я фанат пасты во всех её видах ❤ от удонов до тальятелле, люблю её готовить и даже делать дома!
Сейчас я готовлю, снимаю и фотографирую твой будущий рецепт и надеюсь, он тебе понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: