Как приготовить идеальный крем из маскарпоне?

Ингредиенты

• 250 гр маскарпоне
• 400 мл сливок с 30% МГ
• 60 гр сахара для глазури
• 1 ч.л. ванили (экстракт или эссенция)

Материал

• смеситель

Подготовка

• Перед использованием положите крем в морозилку минимум на 15 минут. Взбейте сливки с маскарпоне, сахаром для глазури и ванилью до образования твердой кремообразной консистенции.
• Готово. Используйте для начинки пирогов и пирожков

Советы и рекомендации

Выбор крема: важно, чтобы он содержал 30 процентов ДМ (жира).

Как приготовить идеальный крем?
Важно (очень важно), чтобы ингредиенты были хорошо охлаждены, так же как и посуда (миксер и венчик). Положите все в холодильник на ночь или на 15 минут в морозилку, прежде чем взбивать.

Где можно использовать крем маскарпоне? Используйте его для начинки тортов или в качестве начинки для пирожных и тартов.

Вопросы

Фотографии пользователей