Как приготовить рис с кокосовым молоком?
Если вы любите кокосовые орехи, вам понравится этот рецепт риса с кокосовым молоком, ведь это простой и очень элегантный гарнир. Белый и ароматный, он идеально сочетается с рыбой, креветками, курицей и овощами. Традиционно мы готовим рис с кокосовым молоком в праздничные дни, такие как Пасха или Новый год, но не стоит себя лишать. Он отлично подходит к любому сезону. Посмотрите, как мы готовим рис с кокосовым молоком, и дайте нам знать, что вы думаете по этому поводу.
Ингредиенты
Материал
- Сковорода с крышкой
Подготовка
Нарежьте лук и чеснок.
В сковороду добавьте немного масла и дайте им обжариться на среднем огне. Добавьте рис, перемешайте и оставьте примерно на 2 минуты.
Добавьте горячую воду и соль. Уменьшите огонь и кипятите около 5 минут.
Когда рис станет почти сухим, добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Оставьте еще на 5 минут. Снимите с огня. Накройте и оставьте на 10 минут.
Если рис немного слипся, просто аккуратно разомните его вилкой. Готово!
Советы и рекомендации
Как долго хранится рис с кокосовым молоком?
После остывания храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Чтобы разогреть, положите его в кастрюлю с небольшим количеством кокосового молока.
Какие виды риса можно использовать?
Игольчатый рис (белый), жасмин или басмати. Коричневый рис не рекомендуется.
Хотите, чтобы рис с кокосовым молоком получился более хрустящим и ароматным?
Просто добавьте немного тертого кокоса.
Как подавать рис с кокосовым молоком?
Подавайте рис с курицей, рыбой, креветками или треской.
Следите за временем приготовления:
Количество воды и кокосового молока может варьироваться в зависимости от сорта риса. Поэтому начните с количества, указанного в рецепте, и при необходимости добавьте еще немного.
Питание
- Углеводы: 51.2g
- Жиры: 14.5g
- Насыщенных жиров: 8.5g
- Белки: 6.3g
- Волокна: 1.7g
- Сахар: 1.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Запишите этот рецепт