Суперпростой рис для суши в cookeo!
Приготовление риса для суши может показаться сложной задачей... Но с прибором Cookeo вы увидите, что это совсем несложно! Следуйте нашим простым шагам, чтобы получить идеально приготовленный рис, идеально подходящий для приготовления домашних суши и маки. Благодаря быстрому времени приготовления этот рецепт позволит вам каждый раз готовить влажный и вкусный рис для суши. Просто добавьте рисовый уксус и несколько приправ - и вы готовы к суши-вечеринке, чтобы поразить своих гостей! :-)
Ингредиенты
Материал
- Кукео
Подготовка
Начните с промывания риса, пока вода не станет прозрачной.
Положите рис на дно чана и залейте водой.
Готовьте в режиме "приготовление под давлением" в течение 2 минут.
Оставьте чашу закрытой в режиме "поддержания тепла" на 10 минут.
*Вам придется использовать другой таймер или следить за работой Cookeo.
Тем временем: смешайте рисовый уксус, соль и сахар.
*Мы подогрели уксус, чтобы сахар легче растворился, но это необязательно.
Через 10 минут выдерживания в тепле влейте в готовый рис смесь из рисового уксуса, соли и сахара и хорошо перемешайте.
Рис готов! Вы можете оставить его остывать на тарелке при комнатной температуре, если хотите использовать его для приготовления холодного блюда.
*Чтобы рис не высох, накройте его влажной тканью.
Советы и рекомендации
Как долго я могу хранить рис для суши, приготовленный с помощью Cookeo?
Рис для суши можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 24 часов. Лучше всего съесть его в тот же день, чтобы сохранить оптимальную свежесть, но если вам необходимо сохранить его, обязательно хорошо накройте его, чтобы он не высох.
Можно ли использовать рис басмати для приготовления риса для суши в Cookeo?
Мы рекомендуем использовать специальный японский рис для суши, чтобы получить идеальную текстуру. Рис басмати не даст такого же результата.
Можно ли приготовить рис для суши заранее?
Да, вы можете заранее приготовить рис для суши в Cookeo. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Перед использованием аккуратно подогрейте его в микроволновой печи с небольшим количеством воды, чтобы он стал мягче.
Как лучше всего охладить рис для суши после приготовления?
Выложите готовый рис для суши на тарелку или большое блюдо, чтобы быстро охладить его.
Можно ли заменить рисовый уксус в рецепте риса суши?
Рисовый уксус необходим для придания вкуса рису суши. Если у вас его нет, можно использовать смесь белого уксуса и лимонного сока, но вкус будет немного другим.
Какие гарниры или блюда идеально подходят к рису суши?
Ответ: Рис для суши хорошо сочетается с сырым лососем, авокадо, огурцом, водорослями нори, васаби и маринованным имбирем для домашних суши.
Можно ли использовать рис для суши для приготовления других блюд?
Ответ: Да, рис для суши можно использовать для приготовления поке-боулов, онигири или клаб-маки, добавляя свежие ингредиенты и овощи по вашему выбору, или даже горячих блюд из риса, таких как домбури.
При какой температуре лучше всего подавать рис для суши?
Подавайте рис для суши комнатной температуры или слегка охлажденным, чтобы сохранить его липкую, жевательную текстуру, идеально подходящую для суши.
Его также можно подавать горячим с приготовленными гарнирами.
Можно ли приготовить рис для суши без Cookeo?
Да, вы можете приготовить рис для суши без Cookeo, используя кастрюлю или рисоварку. Для этого промойте рис для суши, пока вода не станет прозрачной, положите его в кастрюлю с соответствующим количеством воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, около 15-20 минут, или пока вода не впитается. Оставьте рис на 10 минут, чтобы он отдохнул, а затем заправьте его смесью рисового уксуса, сахара и соли.
