Суперпростой рис для суши в cookeo!
votez maintenant
Приготовление риса для суши может показаться непростой задачей... Но с Cookeo вы убедитесь, что это совсем несложно! Следуйте простым шагам, чтобы приготовить идеальный рис для домашних суши и маки. Благодаря короткому времени приготовления у вас каждый раз будет получаться нежный и ароматный рис. Добавьте рисовый уксус и немного приправ — и можно устраивать вечер суши и удивлять гостей! :-)
Ингредиенты
2
Материал
- Cookeo
Подготовка
Общее время готовки3 min
Время ожидания10 min
Активное время готовки2 min
Начните с промывания риса, пока вода не станет прозрачной.
Положите рис на дно чаши Cookeo и залейте водой.
Готовьте 2 минуты в режиме «Приготовление под давлением».
Оставьте чашу закрытой на 10 минут в режиме «Поддержание тепла».
*Для отсчёта времени используйте отдельный таймер или следите за Cookeo.
Тем временем смешайте рисовый уксус, соль и сахар.
*Мы подогрели уксус, чтобы сахар быстрее растворился, но это необязательно.
Через 10 минут в режиме поддержания тепла влейте в готовый рис смесь рисового уксуса, соли и сахара и хорошо перемешайте.
Рис готов! Если вы хотите использовать его для холодного блюда, оставьте его остывать при комнатной температуре на противне.
*Накройте рис влажным полотенцем, чтобы он не высох.
FAQ ❓
Как долго можно хранить рис для суши, приготовленный в Cookeo?
Рис для суши можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов. Для лучшего вкуса и свежести его желательно съесть в тот же день. Если всё же нужно сохранить рис, плотно накройте контейнер, чтобы рис не высох.
Можно ли использовать рис басмати для приготовления риса для суши в Cookeo?
Для идеальной текстуры рекомендуется использовать специальный японский рис для суши. Рис басмати не даст такого же результата.
Можно ли приготовить рис для суши заранее?
Да, рис для суши можно заранее приготовить в Cookeo. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей осторожно разогрейте рис в микроволновой печи, добавив немного воды, чтобы он стал мягче.
Как лучше охладить рис для суши после приготовления?
Разложите готовый рис для суши на противне или большом блюде, чтобы он быстрее остыл.
Можно ли заменить рисовый уксус в рецепте риса для суши?
Рисовый уксус придаёт рису для суши характерный вкус. Если его нет, можно использовать смесь белого уксуса и лимонного сока, но вкус будет немного отличаться.
Какие добавки и начинки подходят к рису для суши?
Рис для суши хорошо сочетается с сырым лососем, авокадо, огурцом, водорослями нори, васаби и маринованным имбирём — эти ингредиенты подойдут для домашних суши.
Можно ли использовать рис для суши в других блюдах?
Да, из риса для суши можно приготовить поке-боулы, онигири и маки, добавив свежие ингредиенты и овощи по вкусу. Он также подойдёт для горячих блюд из риса, например домбури.
При какой температуре лучше подавать рис для суши?
Подавайте рис комнатной температуры или слегка охлаждённым: так он сохранит идеальную для суши клейкую и нежную текстуру.
Рис также можно подать горячим с приготовленными добавками.
Рис также можно подать горячим с приготовленными добавками.
Можно ли приготовить рис для суши без Cookeo?
Да, рис для суши можно приготовить в кастрюле или рисоварке. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, затем положите его в кастрюлю и добавьте нужное количество воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой около 15–20 минут, пока вода не впитается. Оставьте рис под крышкой на 10 минут, а затем заправьте смесью рисового уксуса, сахара и соли.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 373Kcal
- Углеводы: 82.1g
- Жиры: 1g
- Насыщенных жиров: 0.2g
- Белки: 8g
- Волокна: 2g
- Сахар: 5.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Пищевая ценность для 1 порции (225g)
Оборудование
Варочная панель
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Как сварить рис басмати
Жаренный рис
Как приготовить рис для суши?
Быстрый рис по-кантонски — простой рецепт
Как сварить тайский рис?
Как приготовить воздушный рис
Простой рис с кальмарами
Простой рецепт риса пилаф
Как сварить белый рис
Клейкий рис с манго — уютный тайский десерт
Рис с красной фасолью и беконом: типичное кубинское блюдо
Как приготовить рис с кокосовым молоком?
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт