Как приготовить тайский рис?
Тайский рис, рис басмати, белый рис... приготовление риса иногда может стать настоящей головной болью! Сегодня мы раскроем все секреты приготовления тайского риса, чтобы он стал идеальным дополнением к вашим мясным, рыбным или овощным блюдам :-)
Ингредиенты
Материал
- Кастрюля
Вам понравится
Как приготовить рис с кокосовым молоком?
Подготовка
- Начните с промывания риса в большой миске с холодной водой, растирая его между ладонями, пока вода не станет мутной.
- Повторяйте операцию столько раз, сколько потребуется, пока вода не станет чистой.
- Доведите до кипения большую кастрюлю воды.
- Когда вода закипит, высыпьте рис в кастрюлю, уменьшите огонь до низкого и накройте крышкой на 15 минут.d
- Затем выключите огонь и оставьте рис готовиться на пару в течение 5 минут.
Теперь ваш тайский рис готов к употреблению!
Советы и рекомендации
В чем разница между тайским рисом и рисом басмати?
С точки зрения вкуса рис басмати обладает ореховым ароматом и хорошо сочетается с блюдами под соусом, в то время как тайский рис имеет жасминовый аромат и идеально подходит для экзотических блюд или, например, кантонского риса.
Что делать с остатками тайского риса?
Вы можете выбрать рецепт жареного риса, рисового салата, кантонского риса или экспресс-ризотто!
Как предотвратить слипание риса?
Если рис слишком липкий или пастообразный, слегка полейте его свежей водой, пока он еще находится в сите или дуршлаге. Затем аккуратно разрыхлите рисовые зерна пальцами.
