Скрутки из слоеного теста с сыром и петрушкой: обязательное блюдо к аперитиву
Да, мы можем с уверенностью сказать, что этот рецепт - тот самый, который понравится всем на аперитив (и попросят вас приготовить на следующие, готовьтесь!). Слоеное тесто становится мягким, как облако, благодаря добавлению фромажа и слегка приправленным нашей домашней петрушкой. Одним словом, удивительно быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое мы приглашаем вас попробовать на ваш следующий аперитив!
Ингредиенты
Материал
- 1 кисть
Подготовка
Разогрейте духовку до 180°C.
Раскатайте слоеное тесто и распределите по всей его поверхности фромаж. Посыпьте сверху пармезаном (оставьте немного на потом ↓).
Сложите тесто пополам и нарежьте полосками толщиной не менее 2 см.
Скрутите полоски и выложите их на противень, выстеленный жиронепроницаемой бумагой (удобно: бумагу можно использовать повторно!).
Сверху кисточкой нанесите взбитое яйцо. Посыпьте пармезаном.
Выпекайте 20 минут при 180°C.
Растопите сливочное масло, добавьте манную крупу (или свежий чеснок) и рубленую свежую петрушку. Хорошо перемешайте.
Для максимальной аппетитности смажьте крученики предыдущим средством.
И вот он готов!
Советы и рекомендации
Как долго готовятся скрутки из слоеного теста с сыром и петрушкой?
Общее время приготовления составляет всего 25 минут, включая 5 минут на подготовку и 20 минут на выпекание.
Можно ли использовать другие виды сыра вместо пармезана?
Да, вы можете заменить пармезан на любой другой сыр по вашему вкусу, например, моцареллу или чеддер, чтобы изменить вкус блюда.
Как сделать тесто более хрустящим?
Чтобы добиться более хрустящей корочки, вы можете добавить немного муки на поверхность теста перед выпеканием или увеличить температуру духовки на несколько градусов.
Можно ли приготовить скрутки заранее и разогреть их перед подачей?
Да, вы можете приготовить скрутки заранее, охладить их, а затем разогреть в духовке перед подачей, чтобы они снова стали хрустящими.
Какой соус лучше всего подходит к этим закускам?
Эти скрутки отлично сочетаются с различными соусами, такими как чесночный соус, соус песто или даже томатный соус для макания.
Питание
- Углеводы: 4.8g
- Жиры: 5.6g
- Насыщенных жиров: 3.6g
- Белки: 2.1g
- Волокна: 0.3g
- Сахар: 0.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Запишите этот рецепт