Простой омлет с грибами, ветчиной и петрушкой
Есть рецепты, которыми просто невозможно насытиться... Это, несомненно, относится к омлету! Здесь мы предлагаем вариант с грибами, ветчиной и свежей рубленой петрушкой сверху перед подачей. Простое и эффективное блюдо, которое подойдет к смешанному салату в те дни, когда вы не чувствуете особого вдохновения ;-)
Ингредиенты
Подготовка
- Вымойте и нарежьте грибы.
Очистите и мелко нарежьте зубчик чеснока.
Обжарьте эти два ингредиента в сковороде с каплей оливкового масла на среднем огне в течение 5 минут. Отложите в сторону. - Разбейте 4 яйца в миску и смешайте вилкой со сливками, солью и перцем.
Затем нарежьте ломтик ветчины на кусочки. - Вылейте омлетную смесь в сковороду на среднем огне.
Когда края омлета начнут отходить, а верхняя часть останется влажной и кремовой, добавьте грибную + чесночную смесь, а затем кусочки ветчины. - Если вы хотите получить жидкий омлет, просто готовьте еще минуту, в противном случае оставьте его на огне еще на несколько минут.
- Выложите омлет на тарелку, покрошите сверху немного свежей петрушки и вуаля! Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Как сделать омлет более воздушным?
Чтобы сделать омлет более воздушным, можно добавить немного молока или сливок в яйца и тщательно взбить их перед жаркой.
Можно ли заменить ветчину в рецепте?
Да, ветчину можно заменить на курицу, индейку или даже вегетарианские альтернативы, такие как тофу или грибы.
Как правильно выбрать грибы для омлета?
Для омлета лучше всего подходят свежие пуговичные грибы, которые должны быть твердыми и без пятен.
Как долго можно хранить готовый омлет в холодильнике?
Готовый омлет можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, но лучше всего его есть свежим.
Можно ли добавить другие овощи в омлет?
Да, в омлет можно добавить различные овощи, такие как шпинат, помидоры или перец, чтобы разнообразить вкус и увеличить питательную ценность.
Питание
- Углеводы: 10.4g
- Жиры: 70g
- Насыщенных жиров: 31.2g
- Белки: 39.3g
- Волокна: 2.9g
- Сахар: 5.5g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 31
Запишите этот рецепт