Картофель, запеченный в духовке, классический и простой рецепт
Картофель, безусловно, является идеальнымдополнением к любому блюду! Экономичный, практичный и универсальный, этот клубень не перестает нас удивлять. И сегодня у нас есть идеальный рецепт для вашего воскресного семейного обеда: запеченный в духовке картофель! Для сопровождения вкусной жареной курицы, красного мяса или даже рыбы нет ничего проще, чем этот гарнир:-)
Ингредиенты
Материал
- 1 противень
- жиронепроницаемая бумага
Вам понравится
Картофель в папильотках с лимоном и фетой
Подготовка
Начните с мытья и нарезания картофеля на кусочки.
Переложите в большую салатницу и заправьте оливковым маслом, солью и перцем.
Вылейте смесь на противень, выстланный пергаментом для выпечки.
Добавьте веточки розмарина (этот шаг необязателен. Вы также можете добавить целые зубчики чеснока).
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут. Убедитесь, что они прожарены до конца; внутри они должны быть нежными.
Выньте из духовки, и картофель готов к подаче!
Советы и рекомендации
Хранение запеченного в духовке картофеля:
В герметичном контейнере в холодильнике можно хранить до недели.
Какие приправы следует добавить?
Вы можете добавить соль и перец, а также другие специи, например паприку. Если вы хотите добавить травы, выбирайте розмарин или тимьян, свежие или сушеные. Не стесняйтесь добавлять в блюдо целые, неочищенные зубчики чеснока!
Как подать запеченный в духовке картофель?
Вы можете подать его с белым мясом, например, с курицей, или с красным мясом, например, с говядиной. Вы также можете подавать их с блюдами под соусом!
Какие сорта картофеля следует использовать для этого рецепта?
Вы можете использовать картофель сорта Samba или Bintje, который идеально подходит для запекания!
