Холодный кофе со вкусом тирамису
votez maintenant
Если вы любите кофе и обожаете классический итальянский десерт, этот рецепт холодного кофе со вкусом тирамису идеально вам подойдет! Он сочетает в себе насыщенность эспрессо и сливочно-сладкие нотки, напоминающие о знаменитой слоеной сладости. С нотками какао и гладкостью крема маскарпоне этот напиток не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но и подарит уникальные ощущения с каждым глотком. Приготовьтесь превратить время, проведенное за кофе, во вкусный перерыв для гурманов!
Ингредиенты
1
Крем из маскарпоне:
Кофе:
Гарнир:
Материал
- электрический ручной блендер
Подготовка
Крем из маскарпоне: Поместите холодный маскарпоне, холодные сливки, сахар и ваниль в стакан или миску. Взбейте до получения жесткой массы.
Приготовьте двойной эспрессо прямо в бокале для подачи. Затем добавьте кубики льда.
Сверху полейте кремом из маскарпоне.
В завершение посыпьте какао.
Смешайте ложкой или соломинкой. Наслаждайтесь.
FAQ ❓
Как выбрать сливки?
В них должно быть 30 процентов жира.
Как приготовить идеальный крем из маскарпоне?
Важно (очень важно), чтобы сливки и маскарпоне были хорошо охлаждены, так же как и ручной блендер. Положите все в холодильник на ночь или в морозилку на 15 минут, прежде чем взбивать.
Можно ли использовать другой вид сахара?
Для крема из маскарпоне лучше всего подходит сахар для глазури, потому что он самый мелкий и растворимый. Это гарантирует гладкий, песочный крем. Однако можно использовать и касторовый сахар, но перед добавлением в крем его необходимо просеять, чтобы избежать образования комочков. В этом случае конечная текстура не будет такой гладкой, как при использовании сахара для глазури.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 320Kcal
- Углеводы: 22g
- Жиры: 21.1g
- Насыщенных жиров: 13.8g
- Белки: 31.3g
- Волокна: 1.5g
- Сахар: 20.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Пищевая ценность для 1 порции (348g)
Оборудование
Миксер
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт