Яйца всмятку с икрой

votez maintenant
Закуска
Очень легко
5 min

Икру приятно пробовать и саму по себе — с красивых перламутровых ложечек. Но если вы ищете, с чем её сочетать, яйца всмятку подойдут идеально. Нежный текучий желток с чайной ложкой икры сверху — изысканное сочетание. Простой и элегантный рецепт станет отличной закуской, которой можно угостить гостей во время праздничного застолья.

Ингредиенты

1

Материал

  • Подставка для яйца
  • Перламутровая ложка

Подготовка

Общее время готовки2 min
Активное время готовки3 min
  • Яйца всмятку с икрой - Подготовка этап 1Доведите воду до кипения в кастрюле. Добавьте яйцо и варите 3 минуты.
  • Яйца всмятку с икрой - Подготовка этап 2Выньте яйцо из воды и поставьте в подставку для яйца. Срежьте верхушку, затем выложите сверху одну-две ложки икры перламутровой ложкой.
  • Яйца всмятку с икрой - Подготовка этап 3Готово! Подавайте сразу.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как правильно сварить яйца всмятку?

Чтобы яйца всмятку получились идеальными, опустите их в кипящую воду ровно на 3 минуты. Так желток останется нежным и кремовым.
Икру осетровых часто считают лучшим выбором для подачи с яйцами всмятку благодаря её нежной текстуре и изысканному вкусу.
Лучше сварить яйца непосредственно перед подачей: их следует есть сразу, чтобы в полной мере насладиться текстурой и вкусом.
Помимо икры, можно добавить щепотку соли, перец или немного крем-фреша, чтобы ещё ярче раскрыть вкус блюда.
Для эффектной подачи используйте фарфоровые или перламутровые подставки для яиц и подайте блюдо с перламутровыми ложками — так трапеза будет выглядеть особенно изысканно.

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: