Слоёные конвертики с грибами и шпинатом
votez maintenant
Для простой и вкусной закуски нет ничего лучше слоёных конвертиков! Мы решили приготовить их с грибами и шпинатом — отличный способ добавить овощи в меню всей семьи ;-) Сохраните эту идею и подайте конвертики к аперитиву!
Ингредиенты
4
Подготовка
Общее время готовки15 min
Время ожидания2 время (часы)
Активное время готовки55 min
Растопите сливочное масло вместе с оливковым маслом на разогретой сковороде. Добавьте нарезанные грибы и измельчённый лук-шалот, обжаривайте 5–10 минут. Посолите, поперчите, добавьте розмарин и мускатный орех.
Добавьте шпинат и обжаривайте, пока он не станет мягким. Влейте растительные сливки и выпаривайте около 10 минут. Уберите смесь в холодильник на два часа.
С помощью миски вырежьте из слоёного теста круги. Выложите начинку на одну половину каждого круга, оставив по краям свободное место.
Сложите каждый круг с начинкой пополам. Хорошо прижмите края и подверните их, чтобы плотно запечатать конвертики. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Нанесите на верх конвертиков узоры ножом и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 20–25 минут при 180 °C.
Вот и всё — слоёные конвертики готовы!
FAQ ❓
Чем полезен шпинат в этом рецепте?
Шпинат богат витаминами и минералами, в частности железом и кальцием, поэтому он станет отличным дополнением к сбалансированному рациону.
Как можно изменить начинку для конвертиков?
Для разнообразия вкуса можно добавить другие овощи, например перец или кабачки, а также белковые продукты — курицу или тофу.
Можно ли приготовить конвертики заранее?
Да, начинку и конвертики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до выпекания перед подачей.
Как лучше разогреть конвертики?
Чтобы конвертики оставались хрустящими, разогревайте их в духовке при 180 °C около 10 минут.
С чем подать эти конвертики?
Конвертики отлично сочетаются со свежим зелёным салатом или йогуртовым соусом, который добавит лёгкий сливочный контраст.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 839Kcal
- Углеводы: 49.4g
- Жиры: 66g
- Насыщенных жиров: 37.6g
- Белки: 9.9g
- Волокна: 4g
- Сахар: 3.2g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 35
Пищевая ценность для 1 порции (251g)
Оборудование
печь
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Курица со сливочным соусом из шпината и шампиньонов
Конкильони с рикоттой и шпинатом: вкусное вегетарианское блюдо, запечённое в духовке
Жареные грибы на сковороде: простой и быстрый рецепт
Песочное печенье «конвертики любви» ко дню святого валентина
Смузи-боул с киви, мятой и молодым шпинатом
Что приготовить из тортильи? запеканка с ветчиной, шпинатом и моцареллой в стиле crinkle cake
Простые шпинатные оладьи
Лодочки из цикория с начинкой из тунца
Морковный кекс с начинкой из чизкейка
Яйца с начинкой из грецких орехов
Бананы-плантаны, фаршированные мясом и тёртым сыром
Замороженная нуга: подробный рецепт с видео
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт