Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини!
votez maintenant
Вы когда-нибудь слышали о тамаго сандо? Это знаменитый японский сэндвич с яйцом, который особенно популярен в конбини — небольших японских магазинах у дома. Представьте себе идеально сваренные вкрутую яйца, размятые с небольшим количеством японского майонеза и уложенные между двумя ломтиками нежного и воздушного хлеба для сэндвичей. Простой, но невероятно вкусный сэндвич идеально подходит для быстрого обеда или спонтанного пикника. Он такой лёгкий и нежный, что кажется, будто откусываешь кусочек облака :-) Чтобы сделать его ещё вкуснее и добавить хрустящую текстуру, попробуйте положить внутрь жареную курицу!
Ингредиенты
2
Материал
- Кастрюля
Подготовка
Общее время готовки5 min
Активное время готовки10 min
Варите яйца в кастрюле с кипящей водой в течение 10 минут. Когда яйца сварятся вкрутую, поместите их под холодную воду, чтобы остудить, а затем очистите.
Положите яйца в миску и разомните вилкой.
*Разминайте их крупнее или мельче — как вам больше нравится.
Добавьте майонез, молоко, соль, сахар и перец.
Хорошо перемешайте.
Равномерно распределите смесь по 4 ломтикам хлеба для сэндвичей и закройте сэндвичи. Охладите перед подачей.
Вот и всё — сэндвичи готовы!
FAQ ❓
Можно ли использовать для тамаго сандо другие виды хлеба?
Традиционно тамаго сандо готовят из японского хлеба для сэндвичей — сёкупана, который отличается особой мягкостью и воздушностью. Если не удалось найти японский хлеб, можно взять обычный хлеб для сэндвичей или нарезной хлеб без корочки.
Можно ли добавить в тамаго сандо другие ингредиенты?
Да, можно добавить ломтики огурца, листья салата или даже жареную курицу!
Где найти японский майонез?
Японский майонез, например Kewpie, более кремовый и слегка слаще обычного. Его можно купить в японских или других азиатских продуктовых магазинах. Если найти его не удалось, смешайте обычный майонез с небольшим количеством рисового уксуса и щепоткой сахара.
Как хранить тамаго сандо?
Храните тамаго сандо в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 24 часов. Чтобы хлеб не размок, положите между сэндвичами и крышкой контейнера лист бумажного полотенца.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 384Kcal
- Углеводы: 29.3g
- Жиры: 21.7g
- Насыщенных жиров: 3.7g
- Белки: 14.7g
- Волокна: 4.5g
- Сахар: 7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Пищевая ценность для 1 порции (162g)
Оборудование
Варочная панель
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Экспресс-сэндвич с омлетом — французский тост с омлетом и ветчиной
Знаменитый «японский чизкейк» из 2 ингредиентов — очень простой рецепт
Чизбургер, знаменитый бургер, который любят все!
Курица терияки — японская курица в сладко-солёном соусе, который вам понравится!
Онигири с тунцом — японский треугольный рисовый сэндвич おにぎり
Клаб-сэндвич с яйцом
Роллы с лососем — идеальный сэндвич, который удобно взять с собой
Гирос с курицей — греческий сэндвич, который вам обязательно понравится!
Грушевый тарт с миндальным кремом «бурдалу»
Биг мак в домашних условиях — знаменитый бургер своими руками!
Шашлык из лаваша с тортильями: знаменитые простые шашлычки в духовке!
Банановый сплит — знаменитый десерт с мороженым
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт