Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини!

votez maintenant
Горячее
Очень легко
15 min
384 Kcal

Вы когда-нибудь слышали о тамаго сандо? Это японский сэндвич с яйцом, который сейчас нарасхват в конбини (маленьких японских мини-маркетах). Представьте себе идеально сваренные вкрутую яйца, растертые с небольшим количеством японского майонеза, зажатые между двумя ломтиками ультражесткого хлеба для сэндвичей. Простой, но вкусный, этот сэндвич идеально подходит для быстрого обеденного перерыва или импровизированного пикника. Текстура настолько легкая, что вам покажется, будто вы вгрызаетесь в облако:-) PS: Чтобы получить еще больше вкуса, не стесняйтесь добавить немного жареной курицы для сумасшедшей текстуры!

Ингредиенты

2

Материал

  • Кастрюля

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки10 min
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 1Варите яйца в кастрюле с кипящей водой в течение 10 минут. Когда яйца сварятся вкрутую, поместите их под холодную воду, чтобы остудить, а затем очистите.
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 2Положите яйца в миску и разомните вилкой, чтобы они стали крошкой.

    *Вы можете разбить их более или менее мелко, по своему вкусу.
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 3Добавьте майонез, молоко, соль, сахар и перец.
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 4Хорошо перемешайте.
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 5Равномерно распределите смесь по 4 ломтикам хлеба для сэндвичей и закройте сэндвичи. Охладите перед подачей.
  • Тамаго сандо: знаменитый японский сэндвич с яйцом, который можно найти в конбини! - Подготовка этап 6И вот он готов!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли использовать другие виды хлеба для Тамаго Сандо?

Традиционно для приготовления Тамаго Сандо используется японский хлеб для сэндвичей (сёкупан), который очень мягкий и легкий. Однако вы можете использовать классический хлеб для сэндвичей или нарезанный хлеб без корочки, если не можете найти японский хлеб.
Да, вы можете добавить такие ингредиенты, как ломтики огурца, салат-латук или даже жареную курицу!
Японский майонез, например, марки Kewpie, более кремовый и слегка сладковатый, чем традиционный майонез. Его можно найти в японских или азиатских продуктовых магазинах. В качестве альтернативы вы можете заменить обычный майонез, смешав его с небольшим количеством рисового уксуса и щепоткой сахара.
Храните Тамаго Сандо в герметичном контейнере в холодильнике в течение 24 часов. Чтобы хлеб не размокал, проложите между бутербродами и крышкой контейнера лист кухонной бумаги.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 384Kcal
  • Углеводы: 29.3g
  • Жиры: 21.7g
  • Насыщенных жиров: 3.7g
  • Белки: 14.7g
  • Волокна: 4.5g
  • Сахар: 7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Пищевая ценность для 1 порции (162g)

Оборудование

Варочная панель

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент в Petitchef уже более 7 лет.
Я обожаю путешествовать и открывать новые блюда, пробовать новые кулинарные тенденции и посещать новые рестораны.
Я фанат пасты во всех её видах ❤ от удонов до тальятелле, люблю её готовить и даже делать дома!
Сейчас я готовлю, снимаю и фотографирую твой будущий рецепт и надеюсь, он тебе понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: