Мягкие веганские блинчики с льняным яйцом: простой рецепт без яиц
votez maintenant
Ищете здоровый, легкий и на 100% растительный завтрак? Эти веганские блинчики с льнянымяйцом - идеальный выбор! Пушистые и невероятно простые в приготовлении, они станут идеальной альтернативой классическим яичным и молочным блинчикам. В рецепте используются только простые и натуральные ингредиенты, такие как растительное молоко (миндальное, соевое, овсяное), коричневый сахар, щепотка быстродействующих дрожжей и оливковое масло высшего сорта. Настоящая звезда? Льняное яйцо- веганский заменитель, который идеально подходит для скрепления теста и обеспечивает мягкую и упругую текстуру без использования животных ингредиентов. Идеальные для употребления с кленовым сиропом, свежими фруктами или джемом, эти блинчики готовятся за считанные минуты и покорят всех. Веганские и нет!
Ингредиенты
3
Материал
- Антипригарная сковорода
- миска
- половник
- Небольшая миска
- Венчик
Подготовка
Общее время готовки3 min
Время ожидания10 min
Активное время готовки3 min
Сначала приготовьте льняное яйцо. Взбейте в блендере семена льна. Поместите их в небольшую миску, добавьте воду.
Хорошо перемешайте и дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.
В миске смешайте муку, пекарский порошок и коричневый сахар.
Добавьте льняное яйцо, растительное молоко (можно миндальное) и оливковое масло.
Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее небольшим количеством масла, равномерно расстелив бумажные полотенца. Налейте половник теста и, спустя примерно 20 секунд, переверните блин, чтобы приготовить его с другой стороны.
Продолжайте готовить с другой стороны, пока поверхность, соприкасающаяся со сковородой, слегка не подрумянится.
Снова переверните блин и доведите до готовности. Повторяйте, пока не израсходуете все тесто.
Веганские яично-льняные блинчики готовы!
FAQ ❓
Можно ли хранить веганские блины с льняным яйцом?
Да, веганские блинчики с льняным яйцом можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней, накрыв или поместив в герметичный контейнер. Вы также можете заморозить их, разделив бумагой для выпечки. Просто разогрейте их на сковороде или в микроволновой печи и наслаждайтесь ими, как только что приготовленными.
Можно ли замораживать веганские яичные блинчики со льном?
Да, вы можете заморозить веганские блинчики из льняного яйца, чтобы всегда иметь их наготове. После выпечки дайте им полностью остыть, затем сложите их стопкой, разделив бумагой для выпечки, и храните в пищевом пакете или герметичном контейнере. В морозильной камере они хранятся до 2 месяцев. Чтобы разогреть их, нужно всего несколько минут на сковороде с антипригарным покрытием или в микроволновой печи.
Чувствуется ли вкус льняного яйца в веганских блинах?
Нет, льняное яйцо имеет очень нейтральный вкус и не изменяет вкус веганских блинов. После приготовления вместе с другими ингредиентами его вкус полностью исчезает, оставляя место для сладкого, натурального вкуса теста.
Как подать веганские блины с льняным яйцом для идеального завтрака?
Веганские блинчики с льняным яйцом вкусно подавать с кленовым сиропом, свежими фруктами, ореховым кремом, растительным йогуртом или джемом. Для более жадной версии добавьте шоколадную крошку, чипсы из сухофруктов или арахисовое масло. Они идеально подходят для здорового, питательного и на 100% растительного завтрака.
Какое растительное молоко следует использовать для веганских блинов?
Для приготовления этих веганских блинчиков с льняным яйцом вы можете использовать различные виды растительного молока, например, соевое, миндальное или овсяное. Каждое из них дает свой оттенок вкуса и сливочности. Соевое молоко более нейтральное, миндальное - более мягкое, а овсяное придает слегка сладковатую нотку.
Сколько веганских блинчиков можно приготовить с такими дозировками?
С дозами, указанными в рецепте, вы можете приготовить около 10 блинов среднего размера. Фактическое количество может немного отличаться в зависимости от количества теста, налитого в каждый блинчик, и размера используемой сковороды. Эта порция идеально подходит для завтрака или позднего ужина на 2-3 персоны, обеспечивая сытное и питательное начало дня.
Можно ли хранить веганские яично-льняные блинчики?
Конечно! Веганские блинчики с льняным яйцом полезны, легки и не содержат животных ингредиентов. Они не содержат холестерина и идеально подходят тем, кто страдает непереносимостью яиц или придерживается растительной диеты. В них можно добавлять свежие фрукты или джем, чтобы сделать их еще более дружелюбными к детям.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 307Kcal
- Углеводы: 45.8g
- Жиры: 7.8g
- Насыщенных жиров: 1.8g
- Белки: 11.8g
- Волокна: 2.3g
- Сахар: 11.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Пищевая ценность для 1 порции (178g)
Оборудование
Варочная панель
блендер
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт