Тосты с рикоттой, тыквой баттернат и яйцом

votez maintenant
Закуска
Очень легко
40 min
206 Kcal

Эти тосты с рикоттой, тыквой баттернат и яйцом идеально подойдут для позднего завтрака. Их легко приготовить, а подавать можно с овощным салатом — получится яркое вегетарианское блюдо :-)

Ингредиенты

2

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки30 min
  • Тосты с рикоттой, тыквой баттернат и яйцом - Подготовка этап 1Очистите тыкву баттернат и нарежьте кубиками, затем приготовьте на пару — это займёт около 20 минут.
    Обжарьте тыкву несколько минут на сковороде с оливковым маслом, добавив соль, перец и сушёный розмарин.
  • Тосты с рикоттой, тыквой баттернат и яйцом - Подготовка этап 2Когда тыква подрумянится, снимите её со сковороды. Поджарьте ломтики хлеба. Намажьте каждый примерно 1,5 ст. л. рикотты и выложите сверху кусочки тыквы.
  • Тосты с рикоттой, тыквой баттернат и яйцом - Подготовка этап 3По желанию сверху можно положить яйцо пашот или яйцо всмятку. Готово!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Чем полезны рикотта и тыква баттернат в этом рецепте?

Рикотта богата белком и кальцием, а тыква баттернат — витаминами A и C, а также клетчаткой. Благодаря этому блюдо станет полезной частью сбалансированного рациона.
Добавьте специи, например паприку или кумин, или дополните блюдо жареными овощами, такими как сладкий перец или кабачок, чтобы разнообразить вкус.
Да, тыкву баттернат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соберите тосты непосредственно перед подачей, чтобы хлеб оставался хрустящим.
Приготовление на пару помогает сохранить питательные вещества, но тыкву также можно запечь в духовке — так у неё появится более карамелизированный вкус и аппетитная текстура.
Да, вместо рикотты можно использовать козий сыр или сливочный творожный сыр — они тоже придадут блюду кремовую текстуру.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 206Kcal
  • Углеводы: 19.8g
  • Жиры: 10.5g
  • Насыщенных жиров: 2.7g
  • Белки: 6.1g
  • Волокна: 3g
  • Сахар: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (115g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: