Цацики, греческий соус из огурцов и йогурта

ПредыдущийСледующий

Закускeи

10 порций

Очень легко

15 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Вы планируете поездку в Грецию? Невозможно не попробовать знаменитый цацики, или огурец по-гречески :-) Сегодня мы даем вам возможность приготовить его дома по рецепту, который настолько прост, что его невозможно не приготовить! Это отличный способ предложить гостям соус, в который можно макать чипсы и овощные палочки. В результате вы получите свежий, ароматный рецепт!

Ингредиенты

• 1 огурец
• 1 греческий йогурт
• несколько листьев мяты
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец

Материал

• Мясорубка (по желанию)
• Дуршлаг

Подготовка

• Очистите огурец и разрежьте пополам вдоль. Чайной ложкой удалите семена. Затем нарежьте на кусочки.
• Положите эти кусочки в измельчитель и мелко нарежьте.
  
• Переложите огуречное пюре в дуршлаг и хорошо отожмите, чтобы удалить как можно больше воды.
• Добавьте греческий йогурт, измельченную мяту, раздавленный зубчик чеснока и оливковое масло к слитой мякоти огурца. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
  
• И вот ваш цацики готов!

Советы и рекомендации

Зелень: здесь мы использовали мяту, но вы можете использовать укроп или другую зелень, или вообще ничего не использовать.
Нарезка огурца: здесь мы нарезали огурец, но вы можете также мелко натереть его. Некоторые предпочитают нарезать его очень мелко.

Вопросы

Фотографии пользователей