Цацики, греческий соус из огурцов и йогурта

Name: Цацики, греческий соус из огурцов и йогурта
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 огурец; 1 греческий йогурт; несколько листьев мяты; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. оливкового масла; соль; перец

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

15 min

22 Kcal

Вы планируете поездку в Грецию? Невозможно не попробовать знаменитый цацики, или огурец по-гречески :-) Сегодня мы даем вам возможность приготовить его дома по рецепту, который настолько прост, что его невозможно не приготовить! Это отличный способ предложить гостям соус, в который можно макать чипсы и овощные палочки. В результате вы получите свежий, ароматный рецепт!

Ингредиенты

1 огурец
1 греческий йогурт
несколько листьев мяты
1 зубчик чеснока
1 ст. л. оливкового масла
соль
перец

Материал

Мясорубка (по желанию)
Дуршлаг

Подготовка

Очистите огурец и разрежьте пополам вдоль. Чайной ложкой удалите семена. Затем нарежьте на кусочки.
Положите эти кусочки в измельчитель и мелко нарежьте.
Переложите огуречное пюре в дуршлаг и хорошо отожмите, чтобы удалить как можно больше воды.
Добавьте греческий йогурт, измельченную мяту, раздавленный зубчик чеснока и оливковое масло к слитой мякоти огурца. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
И вот ваш цацики готов!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Зелень: здесь мы использовали мяту, но вы можете использовать укроп или другую зелень, или вообще ничего не использовать.
Нарезка огурца: здесь мы нарезали огурец, но вы можете также мелко натереть его. Некоторые предпочитают нарезать его очень мелко.