Цацики, греческий соус из огурцов и йогурта
votez maintenant
Вы планируете поездку в Грецию? Невозможно не попробовать знаменитый цацики, или огурец по-гречески :-) Сегодня мы даем вам возможность приготовить его дома по рецепту, который настолько прост, что его невозможно не приготовить! Это отличный способ предложить гостям соус, в который можно макать чипсы и овощные палочки. В результате вы получите свежий, ароматный рецепт!
Ингредиенты
10
Материал
- Мясорубка (по желанию)
- Дуршлаг
Подготовка
Очистите огурец и разрежьте пополам вдоль. Чайной ложкой удалите семена. Затем нарежьте на кусочки.
Положите эти кусочки в измельчитель и мелко нарежьте.
Переложите огуречное пюре в дуршлаг и хорошо отожмите, чтобы удалить как можно больше воды.
Добавьте греческий йогурт, измельченную мяту, раздавленный зубчик чеснока и оливковое масло к слитой мякоти огурца. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
И вот ваш цацики готов!
Советы и рекомендации
Зелень: здесь мы использовали мяту, но вы можете использовать укроп или другую зелень, или вообще ничего не использовать.
Нарезка огурца: здесь мы нарезали огурец, но вы можете также мелко натереть его. Некоторые предпочитают нарезать его очень мелко.
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!