Хумус из белой фасоли и кокосового молока

Name: Хумус из белой фасоли и кокосового молока
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 300 г варёной белой фасоли; 1 зубчик чеснока; 20 г тахини; сок 1/2 лимона; 5 г молотого кумина; 60 г кокосового молока; 30 г кунжутного масла; соль по вкусу; перец по вкусу; сумах (по желанию); шнитт-лук

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

5 min

90 Kcal

Вы наверняка уже знакомы с хумусом — шелковистым ливанским дипом из нута. Сегодня мы приготовим оригинальный вариант, заменив нут белой фасолью. Этот простой, полезный и недорогой рецепт с насыщенным вкусом готовится всего за 5 минут и отлично подходит для закуски. Хумус из белой фасоли — прекрасный источник растительного белка. Подавайте его как намазку или дип с нарезанными свежими овощами и начос. Хотите попробовать? Ниже вас ждёт пошаговый рецепт!

Материал

Измельчитель / блендер / кухонный комбайн

Подготовка

Слейте жидкость с фасоли. Положите в чашу блендера фасоль, лимонный сок, кунжутное масло, зубчик чеснока, тахини, кумин и кокосовое молоко. Посолите и поперчите по вкусу.
Взбейте все до однородной и гладкой массы. Если вы хотите получить менее густой крем, можно добавить немного воды от варки фасоли, пока не будет достигнута желаемая текстура.
Переложите хумус в миску или глубокую тарелку.
Гарнируйте небольшим количеством масла и посыпьте сверху сумахом и рубленым шнитт-луком. Вот и все!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Что такое сумах? Сумах, также известный как сумак или рус, — это специя с лёгким цитрусовым вкусом, широко используемая в ливанской кухне для приготовления рыбы, мяса и салатов.