Гратен из сладкого картофеля со вкусом кокосового молока и карри
Мы нашли идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам: гратен из сладкого картофеля! А чтобы придать ему еще больше вкуса, мы добавили кокосовое молоко и порошок карри. Очень простой в приготовлении, этот рецепт также является идеальным вегетарианским блюдом в сопровождении смешанного салата ;-) Попробуйте приготовить его по нашему рецепту ↓
Ингредиенты
Подготовка
- Очистите сладкий картофель и нарежьте его кусочками.
Очистите красный лук и тоже нарежьте. - Приготовьте все вместе на пару.
- Когда сладкий картофель сварится (проверьте, воткнув кончик ножа в картофель - он должен войти без проблем, если картофель тает во рту), выложите его вместе с кусочками красного лука в форму для запекания.
- Смешайте в миске кокосовое молоко, порошок карри, соль и перец. Попробуйте на вкус и отрегулируйте пропорции, затем вылейте смесь в блюдо для гратена.
- Выпекайте 15 минут при 200°C и вуаля! Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Какой вкус у гратена из сладкого картофеля с кокосовым молоком и карри?
Гратен имеет насыщенный и экзотический вкус благодаря сочетанию сладкого картофеля, кокосового молока и пряного карри, что делает его идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Можно ли сделать гратен из сладкого картофеля веганским?
Да, этот рецепт уже является веганским, так как в нем используются только растительные ингредиенты, включая кокосовое молоко.
Как долго готовится гратен из сладкого картофеля?
Общее время приготовления составляет всего 35 минут, включая 5 минут подготовки и 30 минут запекания.
Как правильно выбрать сладкий картофель для гратена?
Выбирайте сладкий картофель с гладкой кожурой и без повреждений. Он должен быть тяжелым для своего размера и иметь яркий цвет.
Можно ли добавить другие овощи в гратен?
Да, вы можете добавить другие овощи, такие как морковь или цветную капусту, чтобы разнообразить вкус и текстуру блюда.
Питание
- Углеводы: 48.4g
- Жиры: 18.1g
- Насыщенных жиров: 15.8g
- Белки: 6.6g
- Волокна: 8.3g
- Сахар: 18.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Запишите этот рецепт