Рецепт: сливочный хумус

Подготовка

Очистите нут. Это самый трудоемкий этап, но он позволит получить кремовую текстуру.
Поместите нут, оливковое масло, лимонный сок, паприку, кумин, соль и перец в блендер.
Смешайте все вместе и добавьте немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
Вылейте хумус в тарелку и посыпьте кунжутом. Теперь все готово!

Наслаждайтесь с ливанским хлебом или сырыми овощами в качестве аперитива!

Для достижения более кремовой текстуры хумуса, обязательно очистите нут перед смешиванием, это поможет добиться нужной консистенции.

Да, вы можете использовать другие масла, такие как авокадо или подсолнечное, но оливковое масло придаёт особый вкус.

Хумус может храниться в холодильнике до 5-7 дней, если он правильно упакован в герметичный контейнер.

Хумус отлично сочетается с ливанским хлебом, сырыми овощами, чипсами или даже как намазка на тосты.

Да, вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как авокадо, чеснок или специи, чтобы создать уникальный вкус.

для 1 порции / на 100 г

Калории: 376Kcal

Пищевая ценность для 1 порции (119g)