Круассаны из слоёного теста с соусом бешамель, ветчиной и сыром

Ингредиенты

• 1 лист слоёного теста
• 1 ломтик ветчины
• 125 г тёртого сыра
• 16 ч. л. соуса бешамель
• 1 яичный желток

Подготовка

• Разверните лист слоёного теста. Нарежьте ветчину кусочками. Разрежьте тесто на 16 треугольников. Выложите примерно по 1 ч. л. соуса бешамель у основания каждого треугольника.
• Посыпьте соус тёртым сыром, а сверху положите кусочек ветчины. Разогрейте духовку до 180 °C.
  
• Сверните треугольники, начиная с основания и двигаясь к вершине. Загните концы и защипните их, чтобы придать заготовкам форму круассанов.
• Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте яичным желтком.
  
• Выпекайте круассаны 20 минут при температуре 180 °C.
• Готово — закуска к аперитиву готова! Эти простые, но очень аппетитные круассаны всем понравятся ;-)
  

Советы и рекомендации

Если хотите, можете заморозить круассаны до или после выпечки!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей