Изысканный крок-месье с соусом бешамель

votez maintenant
Горячее
Очень легко
25 min
539 Kcal

Вся семья любит крок-месье! Простое, быстрое и экономичное блюдо в сопровождении салата-микс не потребует много ингредиентов ;-) Но как насчет того, чтобы добавить немного бешамель и тертого сыра, запеченного в духовке, чтобы сделать их еще более неотразимыми?! Именно это мы и предлагаем вам в нашем пошаговом рецепте!

Ингредиенты

2

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки15 min
  • Изысканный крок-месье с соусом бешамель - Подготовка этап 1Намазать ломтики хлеба бешамелем (примерно 1 большая столовая ложка на ломтик). Посыпать тертым сыром (около 25 г на ломтик).
  • Изысканный крок-месье с соусом бешамель - Подготовка этап 2Положите сложенную пополам ветчину на два ломтика, затем закройте крок-месье.
  • Изысканный крок-месье с соусом бешамель - Подготовка этап 3Смазать верх крок-месье бешамелем (примерно 1 большая столовая ложка), затем посыпать тертым сыром (около 15-20 г)
  • Изысканный крок-месье с соусом бешамель - Подготовка этап 4Выложить кроки месье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в разогретую до 190°C духовку примерно на 15 минут.
  • Изысканный крок-месье с соусом бешамель - Подготовка этап 5Готово !

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как приготовить идеальный соус бешамель для крок-месье?

Чтобы приготовить идеальный соус бешамель, начните с растопления масла на среднем огне, добавьте муку и готовьте, помешивая, до золотистого цвета. Затем постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до загустения и приправьте солью и мускатным орехом.
Да, вы можете заменить ветчину на курицу, индейку или даже вегетарианские альтернативы, такие как грибы или шпинат, чтобы сделать блюдо более разнообразным.
Для крок-месье лучше всего подходит плотный хлеб, такой как чиабатта или багет, так как он хорошо удерживает начинку и не размокает.
Приготовление крок-месье занимает всего 25 минут: 10 минут на подготовку и 15 минут на запекание в духовке.
Да, вы можете приготовить крок-месье заранее, охладить его, а затем разогреть в духовке перед подачей. Это поможет сохранить его хрустящую корочку и вкус.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 539Kcal
  • Углеводы: 28.9g
  • Жиры: 30g
  • Насыщенных жиров: 18.2g
  • Белки: 35.4g
  • Волокна: 4.4g
  • Сахар: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (220g)

Оборудование

Варочная панель

Знать

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: