Омлет с макаронами в аэрофритюрнице
Фриттата из макарон - итальянское блюдо, которое никогда не выходит из моды. Обычно ее готовят на сковороде, но сегодня мы предлагаем нашу версию, приготовленную в аэрофритюрнице: более легкую, но с той же консистенцией, что и традиционный рецепт. Хрустящая на поверхности и мягкая внутри, спагетти фриттата в аэрофритюрнице станет блюдом, которое вы часто будете предлагать для быстрого и вкусного ужина, но это также отличная идея в качестве блюда для пикника. Приготовить спагетти фриттату в аэрофритюрнице - проще простого: следуйте пошаговой инструкции и выбирайте, в каком виде подавать блюдо - горячем, теплом или холодном.
Ингредиенты
Материал
- Фритюрница
- миска
- сотейник
- сковорода
- Кухонный венчик (или вилка)
- Спрей для разделения продуктов (или бумага для выпечки)
Подготовка
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
Тем временем взбейте яйца в миске с тертым сыром пармезан и черным перцем.
Слейте воду со спагетти al dente и выложите их в сковороду с маслом.
Теперь выложите спагетти в миску с яичной смесью и перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
Сбрызните дно и края формы разделительным спреем (или застелите бумагой для выпечки), затем выложите спагетти и разровняйте их.
Готовьте омлет с макаронами в аэрофритюрнице (режим "аэрофритюр") 7 минут при 200°C, затем 3 минуты при 180°C.
После приготовления оставьте остывать на несколько минут. Затем проведите ножом между омлетным тестом и краем формы, чтобы легче было его вынимать.
Разложите по тарелкам и подавайте. Омлет с макаронами, приготовленный в аэрофритюрнице, готов!
Советы и рекомендации
Как долго хранится фриттата из макарон, приготовленная в аэрофритюрнице?
1-2 дня в холодильнике в герметичном контейнере или накрыв пленкой.
Как определить, приготовлен ли омлет с макаронами в аэрофритюрнице?
Не все аэрофритюрницы готовят одинаково, поэтому мы рекомендуем использовать деревянную зубочистку (или кончик ножа), чтобы проверить готовность. Воткните ее в омлет с макаронами, если она выходит сухой, значит, он готов!
Что можно добавить во фриттату из макарон, приготовленных в аэрофритюрнице?
Вы можете использовать сыр скаморца и тертый сыр пекорино, чтобы придать блюду еще больше вкуса. Если вы хотите получить не вегетарианскую версию, то можете добавить нарезанную кубиками холодную нарезку.
Как вынуть из формы приготовленный в аэрофритюрнице омлет с макаронами?
Если вы используете порционные формы без бумаги для выпечки, мы рекомендуем провести ножом между фриттатой и краем формы. Так она будет легче выниматься.
Как предотвратить прилипание омлета из аэрофритюрницы к форме?
Есть 3 решения:
- Используйте разделительный спрей.
- Хорошо смажьте форму растопленным маслом.
- Выстелите форму бумагой для выпечки.
Можно ли приготовить в одной форме больше омлета?
Конечно. Мы использовали форму для одной порции, но вы можете использовать форму большего размера. Будьте осторожны, так как время приготовления может измениться.
Можно ли приготовить омлет без аэрофритюрницы?
Конечно. Классический омлет с макаронами готовится на сковороде.