Чизкейк с рикоттой в аэрогриле

Name: Чизкейк с рикоттой в аэрогриле
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г рикотты; 1 яйцо; 2 столовые ложки эритритола (или 2 столовые ложки сиропа агавы); 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

2 h 22 m

107 Kcal

В Petichef мы любим чизкейки, но знаем, что из-за высокого содержания жиров и калорий ими лучше наслаждаться в меру. А еще лучше выбрать более легкий вариант! Попробуйте этот рецепт: чизкейк с рикоттой получается легче и содержит больше белка, чем классический. Приготовьте его в аэрогриле, почти не пачкая посуду. После охлаждения вы сможете побаловать себя вкусным десертом с меньшим количеством калорий и жиров и большим содержанием белка. Отличный способ позаботиться о себе, не жертвуя вкусом!

Ингредиенты

200 г рикотты
1 яйцо
2 столовые ложки эритритола (или 2 столовые ложки сиропа агавы)
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Кухонные принадлежности

Форма диаметром 12 см, подходящая для аэрогриля
Миска (стеклянная или металлическая)
Венчик
Пергамент для выпечки

Подготовка

Время подготовки5 min

Время отдыха2 часы

Время приготовления17 min

Положите в миску рикотту, яйцо, столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовые ложки эритритола. Хорошо взбейте венчиком до однородной гладкой массы без комочков.
Перелейте смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой. Если бумага сильно выступает за края формы, обрежьте её, чтобы она не загорелась во время приготовления в аэрогриле.
Поставьте форму в корзину аэрогриля. Выберите режим «Air Fry» и установите температуру 180 °C и время приготовления 17 минут. Достаньте чизкейк и дайте ему полностью остыть. Затем уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Готово! Теперь можно наслаждаться полезным чизкейком с рикоттой.

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Можно ли заменить рикотту?

Можно использовать мягкий творог, зернёный творог или маскарпоне.

Можно ли заменить эритритол?

Его можно заменить 2 столовыми ложками сиропа агавы или кленового сиропа. Также можно использовать мёд. Поскольку мёд слаще, отрегулируйте его количество по вкусу. Ещё один вариант — жидкий подсластитель. Проверьте на упаковке, подходит ли он для выпечки, и следуйте рекомендациям по его дозировке вместо сахара.

Можно ли добавить в тесто ароматизатор?

Конечно! Добавьте несколько капель экстракта ванили, розы, лимона или апельсина. Для шоколадного варианта можно добавить немного какао-порошка.

Чем украсить этот мини-чизкейк?

Дополните вкус чизкейка свежими ягодами или другими фруктами, например манго или маракуйей. Можно также украсить его яблочным пюре или полезным джемом. Ещё один вариант — посыпать чизкейк измельчёнными грецкими орехами, миндалём или фисташками.