Халлуми с медом, запеченный в аэрофритюрнице
Знаете ли вы, что такое халлуми? Этот твердый кипрский сыр? Ну, если вы еще не знаете, не пропустите этот самородок, который мы решили поджарить в аэрофритюрнице с небольшим количеством меда и травами Прованса. Он идеально подходит для добавления в салат или на тосты :-)
Ингредиенты
Материал
- Разделочная доска
- Жиронепроницаемая бумага
- Фритюрница (здесь Ninja Foodi AF300EU двухсекционная фритюрница объемом 7,6 л)
Подготовка
Нарежьте халлуми ломтиками толщиной около 1 см.
Удалите как можно больше жидкости с ломтиков халлуми с помощью впитывающей бумаги.
Выложите ломтики халлуми на противень аэрофритюрницы, застеленный жиронепроницаемой бумагой. Сбрызните сыр оливковым маслом, затем добавьте мед и травы де Прованс.
Готовьте 10 минут при 200 градусах в режиме "Воздушная жарка", переворачивая в середине приготовления.
А теперь ваши ломтики халлуми на гриле готовы!
Советы и рекомендации
Как хранить халлуми?
Вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1-2 дней. Для повторного разогрева используйте аэрофритюрницу или сковороду на среднем огне, пока он не станет горячим и слегка хрустящим. Избегайте микроволновой печи, так как в ней сыр может стать резиновым.
Как следует подавать халлуми?
Приготовленный на гриле халлуми вкусен горячим, сразу после приготовления. Можно добавить семена кунжута для хруста или свежую зелень, например петрушку или кинзу, для придания свежести. Этот сыр хорошо сочетается со свежими салатами или овощами на гриле!
Можно ли приготовить этот рецепт без аэрофритюрницы?
Да, вы можете приготовить халлуми на сковороде-гриль, следуя приведенным здесь инструкциям.
С каким сопровождением подавать халлуми на гриле с медом?
Это блюдо хорошо сочетается с овощами-гриль, салатом из рукколы и помидоров черри или лавашом, приготовленным на гриле. Вы также можете подать его с такими соусами, как цацики или хумус, чтобы сделать его еще вкуснее.