Легкий майонез с вареными яйцами и без масла! идеально, если вам нельзя есть сырые яйца!

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 ст. л. греческого йогурта
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. винного уксуса
• соль
• перец

Материал

• 1 измельчитель/блендер/глубокий блендер
• 1 сотейник

Подготовка

• Погрузите яйца в кипящую воду и оставьте вариться на 10 минут.
  После остывания очистите яйца от скорлупы.
  *Вы можете быстрее охладить их в очень холодной воде.
• Положите в измельчитель вареные яйца, горчицу, греческий йогурт, винный уксус, соль и перец.
  
• Взбейте до получения кремообразной массы.
• И готово! При желании можно добавить рубленый шнитт-лук!
  

Советы и рекомендации

Как долго хранится этот майонез?
Этот майонез можно хранить дольше, чем классический майонез из сырых яиц. Поместите его в холодильник на 3 дня в герметичном контейнере или накрыв пленкой.

Чем заменить греческий йогурт
Вы можете заменить его на 0% фруктовый йогурт, скир.

Что использовать вместо винного уксуса?
Вы можете заменить его уксусом по своему вкусу. Мы рекомендуем хересный уксус.

Как улучшить майонез?
Вы можете добавить лимонный сок и нарезанный шнитт-лук, если хотите. Не стесняйтесь также добавлять специи, другие травы и т.д.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей