Хумус с консервированным лимоном для еще более нежного вкуса

Name: Хумус с консервированным лимоном для еще более нежного вкуса
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 260 г нута, слить воду; 1 зубчик чеснока; 1 консервированный лимон; 1 ст. л. тахини (большая ложка!); 3 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка порошка карри; Перец; Сок 1/2 лимона

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

10 min

191 Kcal

Когда наступает время аперитива, мы любим готовить хумус. Это простой и быстрый рецепт, благодаря нашему лучшему другу - блендеру ;-) А чтобы придать ему еще больше вкуса, мы используем консервированные лимоны. Вы увидите, что их тонкий аромат добавит свежести и изысканности вашему аперитиву! И не забудьте про овощные палочки или лаваш для сопровождения хумуса ;-)

Ингредиенты

260 г нута, слить воду
1 зубчик чеснока
1 консервированный лимон
1 ст. л. тахини (большая ложка!)
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка порошка карри
Перец
Сок 1/2 лимона

Материал

Блендер

Подготовка

Слейте воду с гороха нут и положите его в блендер, оставив несколько штук для украшения.
Добавьте тахини, измельченный чеснок, консервированную мякоть лимона, оливковое масло, порошок карри, перец и сок половины лимона и взбейте до однородности.
Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте ингредиенты (особенно порошок карри, соль, перец и лимонный сок).
Выложите хумус в миску, посыпьте отложенным нутом, добавьте оливковое масло, кунжутные семечки и вуаля! Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Что такое тахини?

Это пюре из семян кунжута. Его можно найти в магазинах и супермаркетах органических продуктов, в разделе "спреды" или в разделе "мировые продукты".

Является ли хумус вегетарианским/веганским рецептом?

Да, является! Благодаря нуту хумус очень богат растительными белками! Так что этот рецепт можно легко включить в вегетарианскую/веганскую/веганскую диету.

Полезен ли хумус для вас?

Да, полезен! Он не только содержит растительные белки, как уже говорилось выше, но и очень богат клетчаткой, которая ежедневно помогает вашей пищеварительной системе. Он также богат витаминами и минералами, что делает его одним из лучших союзников в деле поддержания здоровья.

Что можно использовать вместо консервированного лимона?

Вы можете заменить его соком 1 лимона.

Как употреблять хумус?

Хумус можно употреблять в качестве аперитива с овощными палочками (морковными, огуречными, кабачковыми, редисовыми и т. д.) или чипсами. Его также можно добавлять в сэндвичи или подавать с фалафелем.

Как долго можно хранить хумус?

В герметичной баночке в холодильнике он может храниться 4 дня.

Можно ли заморозить хумус?

Без проблем! Поместите его в герметичную банку или пакет для заморозки и положите в морозильную камеру с датированной этикеткой.

Почему мы не используем соль в этом рецепте?

В этом рецепте нет необходимости добавлять соль, так как консервированные лимоны и так очень богаты ею. Большинство консервированных лимонов хранятся в смеси воды и соли.