Хумус с консервированным лимоном для еще более нежного вкуса

Name: Хумус с консервированным лимоном для еще более нежного вкуса
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 260 г нута без жидкости; 1 зубчик чеснока; 1 солёный лимон; 1 ст. л. тахини (с горкой!); 3 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. карри; Чёрный перец; Сок 1/2 лимона

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

10 min

191 Kcal

Когда наступает время аперитива, мы любим готовить хумус. Этот простой рецепт готовится быстро — благодаря нашему лучшему помощнику, блендеру ;-) Чтобы сделать вкус ещё ярче, добавим солёные лимоны. Их нежный аромат придаст вашей закуске свежесть и изысканность! Не забудьте подать хумус с овощными палочками или питой ;-)

Ингредиенты

260 г нута без жидкости
1 зубчик чеснока
1 солёный лимон
1 ст. л. тахини (с горкой!)
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. карри
Чёрный перец
Сок 1/2 лимона

Материал

Блендер

Подготовка

Слейте жидкость с нута и переложите его в блендер, оставив несколько горошин для украшения.
Добавьте тахини, измельчённый чеснок, мякоть солёного лимона, оливковое масло, карри, перец и сок половины лимона. Взбейте до однородной кремовой консистенции.
Попробуйте хумус и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив карри, соль, перец или лимонный сок.
Переложите хумус в миску, посыпьте оставленным нутом, сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Что такое тахини?

Это паста из семян кунжута. Её можно найти в магазинах здорового питания и супермаркетах — в отделах с пастами и намазками или с продуктами разных кухонь мира.

Хумус — это вегетарианское или веганское блюдо?

Да! Благодаря нуту хумус богат растительным белком. Его легко включить в вегетарианский или веганский рацион.

Полезен ли хумус?

Да! Он не только содержит растительный белок, но и богат клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Кроме того, в хумусе есть витамины и минералы.

Чем заменить солёный лимон?

Его можно заменить соком одного лимона.

С чем едят хумус?

Хумус можно подать к аперитиву с овощными палочками (морковью, огурцом, кабачком, редисом и т. д.) или чипсами. Его также можно добавить в сэндвичи или подать с фалафелем.