Пико де галло и домашние чипсы тортилья
I Vamos a Mexico! С этим соусом "Пико де галло" и домашними чипсами тортилья вы можете рассчитывать на свежий, солнечный и пряный аперитив: достаточно, чтобы ваши вкусовые рецепторы и вкусовые рецепторы ваших гостей пришли в восторг :-D Чтобы приготовить эти два сверхпростых рецепта, мы оставляем вам наши подробные объяснения. Не стесняйтесь сообщить нам в комментариях, что вы думаете по этому поводу ;-)
Ингредиенты
Пико де галло :
Чипсы тортильяс :
Подготовка
Пико де галло:
Вымойте все ингредиенты, затем нарежьте кубиками помидоры черри, красный лук, кинзу и чили. Выжмите лайм.
Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте.
Чипсы тортильяс :
Разрежьте тортильи на 8 частей и выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Смешайте масло с паприкой и солью и намажьте тортильи с обеих сторон.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 6-7 минут.
А сейчас подается аперитив!
Советы и рекомендации
Как долго можно хранить пико де галло?
Пико де галло можно хранить в герметичном контейнере в прохладном месте около 5 дней.
Как хранить чипсы тортилья?
Чипсы можно хранить около недели, если поместить их в герметичный контейнер.
Можно ли заменить специи?
Вы можете приготовить чипсы тортильяс самостоятельно, используя свои любимые специи!
Можно ли убрать перец чили из пико де галло?
Его можно не добавлять. Мы использовали небольшой вест-индский чили: будьте осторожны с количеством чили, добавляйте его понемногу и пробуйте на вкус, чтобы избежать неприятных сюрпризов!