Сливочный паштет из тыквы и феты с нотками меда
Неотразимое сочетание вкусов и текстур, тыквенный паштет с сыром фета и медом - изысканный и комфортный вариант для закусок и стартеров. Он идеально подходит к хлебу, тостам, печенью или даже в качестве начинки для сэндвичей. Полезный и вкусный рецепт для любителей здоровой пищи. Просто следуйте нашим пошаговым инструкциям ниже:
Ингредиенты
Начинка (по желанию):
Материал
- противень
- бумага для выпечки
- миксер
Подготовка
Порежьте тыкву на кубики, смажьте оливковым маслом и запекайте при 190°C около 30 минут (или до мягкости). Выньте и оставьте остывать. Извлеките только мякоть (кожуру отбросьте). Отложите в сторону.
Положите слегка раскрошенную фету и йогурт в кувшин блендера. Взбейте до однородности.
Затем добавьте тыкву, мед, розмарин и чили.
Взбейте еще раз до получения кремообразной массы.
Переложите в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 30-60 минут (до застывания).
Пришло время украсить:
Выложите сверху мед, розмарин и грецкие орехи. Подавайте с хлебом или тостами. Наслаждайтесь!
Советы и рекомендации
Как долго хранится паштет из тыквы и феты?
Накройте его полиэтиленовой пленкой или храните в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней.
Как подавать паштет из тыквы и феты?
Подавайте его с хлебом, тостами, овощными палочками или, если хотите, используйте для начинки сэндвичей и оберток.
Какие травы можно использовать в этом рецепте?
Мы использовали розмарин, который можно прекрасно заменить тимьяном.
Какие орехи можно использовать?
Используйте грецкие орехи, кешью или бразильские орехи, сырые или поджаренные. Хотя это и необязательно, но это придаст блюду особую нотку.
Соблюдайте время отдыха в холодильнике
Как только все будет готово, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30-60 минут. Это среднее время для того, чтобы паштет из тыквы и феты укрепился и был готов к употреблению.
Можно ли заменить мед?
Для веганского рецепта замените мед сиропом агавы или кленовым сиропом.
