Домашний сахарный пирог

Name: Домашний сахарный пирог
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 10 ст. теплого молока; 1 пакетик сухих пекарских дрожжей; 280 г муки; 1 щепотка соли; 40 г сахара; 2 яйца; 80 г сливочного масла; 2 яйца; 10 г сливок; 100 г коричневого вергеоиза; 40 г сливочного масла

votez maintenant

Закуски

Очень легко

3 h 35 m

387 Kcal

Вы когда-нибудь пробовали супермягкий тарт? Это обещание нашего сахарного тарта, сладко-соленого десерта :-) Но почему этот рецепт такой влажный? Да просто потому, что в основе лежит тесто бриошь. Это все объясняет, поэтому мы оставим вам все наши пошаговые инструкции ниже ↓ ↓ ↓

Материал

Форма для тарталеток диаметром 28 см

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания3 время (часы)

Активное время готовки25 min

Поместите сухие дрожжи в миску и добавьте теплое молоко. Оставьте на 10 минут и перемешайте.
Добавьте муку, затем соль, сахар и яйца. Вымешивайте до тех пор, пока не получится гладкое тесто.
Постепенно добавляйте размягченное сливочное масло и месите, пока тесто не начнет отходить от краев (около 10 минут).
Накройте чайным полотенцем и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
Переложите тесто в смазанную жиром форму для тарталеток и равномерно распределите его по поверхности формы. Оставьте подниматься на 1 час при комнатной температуре.
Пальцами сделайте отверстия в тесте.
Смешайте яйца и сливки. Вылейте смесь на тесто. Посыпьте тесто сахаром, а затем небольшими кусочками сливочного масла.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 25 минут.
Достаньте сахарный пирог из духовки, дайте ему немного остыть и вуаля, он готов! Наслаждайтесь!