Гигантское печенье для компании

Ингредиенты

• 150 г мягкого сливочного масла
• 140 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 230 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Шоколадные капли
• M&M's
• Мини-зефирки
• Печенье Oreo
• Фундук
• Миндаль

Материал

• Кондитерское кольцо диаметром 22 см

Подготовка

• Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром. Когда смесь станет кремообразной, добавьте яйцо, соль и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте муку и разрыхлитель и замесите однородное тесто.
  
• Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 15 минут.
• Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и распределите внутри кондитерского кольца (кольцо можно не использовать).
  
• Распределите начинку по тесту, разделив его на сектора. Используйте начинки по своему вкусу. В этом рецепте мы добавили мини-зефирки, фундук, миндаль, M&M's, шоколадные капли и печенье Oreo, нарезанное кусочками.
• Выпекайте 15 минут при 180 °C. Снимите кондитерское кольцо и выпекайте ещё 5 минут при той же температуре. Достаньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть.
  
• Все готово!

Советы и рекомендации

Чем можно дополнить гигантское печенье?
Добавьте сухофрукты, орехи или любые конфеты, чтобы разнообразить вкус и текстуру.

Как лучше хранить гигантское печенье?
Храните его в герметичной коробке при комнатной температуре, чтобы оно оставалось мягким и вкусным несколько дней.

Можно ли приготовить тесто заранее?
Да, тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 24 часов перед выпечкой.

Можно ли приготовить гигантское печенье без глютена?
Да, замените пшеничную муку на безглютеновую, чтобы приготовить вариант для людей с непереносимостью глютена.

Сколько выпекать гигантское печенье, чтобы оно получилось идеальным?
Чтобы печенье получилось мягким, выпекайте его 15 минут, затем снимите кольцо и выпекайте ещё 5 минут — края станут золотистыми и хрустящими.

Вопросы

Фотографии пользователей