Круассаны со сгущенным молоком
votez maintenant
Побалуйте себя на завтрак этими круассанами со сгущенным молоком. Они настолько просты в приготовлении, что их сможет сделать каждый, будь то новичок или опытный кулинар. Гораздо проще, чем традиционные круассаны, они также мягче и так же быстро съедаются! Если вы хотите добавить еще немного удовольствия, нарежьте круассаны и намажьте их сверху джемом или спредом :-) Нет ничего лучше, чтобы помочь вам проснуться с правильной ноги и зарядиться хорошим настроением на весь день!
Ингредиенты
9
Материал
- Пищевой комбайн
Подготовка
Общее время готовки4 время (часы)
Активное время готовки12 min
Поместите муку, раскрошенные дрожжи и подслащенное сгущенное молоко в чашу кухонного комбайна. Начните замешивать на низкой скорости и добавьте молоко.
Когда тесто сформируется, добавьте мягкое сливочное масло и оставьте вымешиваться на 10 минут. Следите за тем, чтобы масло хорошо входило в тесто и не прилипало к стенкам миски. Оставьте тесто подниматься на 2 часа при комнатной температуре.
Тесто должно хорошо подняться. Раскатайте в большой прямоугольник.
Разрежьте этот прямоугольник пополам и вырежьте треугольники с основанием около 8 см.
Сверните каждый треугольник в полумесяц, начиная с основания. Будьте осторожны, чтобы не свернуть их слишком плотно.
Выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпечки, не забыв засунуть кончик под полумесяц. Оставьте подниматься на 1 час при комнатной температуре, затем смажьте молоком.
Выпекайте круассаны в течение 12 минут при 180°C. Следите за ними, так как они быстро готовятся!
А теперь ваши круассаны со сгущенным молоком готовы!
FAQ ❓
Как сделать круассаны со сгущенным молоком более хрустящими?
Чтобы сделать круассаны более хрустящими, попробуйте добавить немного масла на поверхность перед выпечкой и выпекать их немного дольше, следя за тем, чтобы они не подгорели.
Можно ли использовать другие начинки для круассанов?
Да, вы можете экспериментировать с различными начинками, такими как шоколад, джем или ореховая паста, чтобы разнообразить вкус ваших круассанов.
Как правильно хранить круассаны со сгущенным молоком?
Храните круассаны в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы они оставались свежими. Их также можно заморозить для длительного хранения.
Сколько времени нужно для приготовления круассанов со сгущенным молоком?
Общее время приготовления составляет около 4 часов и 12 минут, включая время на подъем теста и выпечку.
Можно ли сделать тесто заранее и оставить его на ночь?
Да, вы можете приготовить тесто заранее и оставить его в холодильнике на ночь. Убедитесь, что оно хорошо накрыто, чтобы не высохло.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 213Kcal
- Углеводы: 35.1g
- Жиры: 5g
- Насыщенных жиров: 3g
- Белки: 5.9g
- Волокна: 1.3g
- Сахар: 12g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Пищевая ценность для 1 порции (70g)
Оборудование
печь
Знать
Можно замораживать
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт