Блины сюзетт, традиционный рецепт

Name: Блины сюзетт, традиционный рецепт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Ru
Ingredients: 250 г муки; 1 щепотка соли; 4 яйца; 2 ст. л. масла; 50 мл молока; сок 1 апельсина; 100 г мягкого сливочного масла; 50 г сахарной пудры; 1 ст. л. апельсинового сока; цедра 1 апельсина; 2 ст. л. Гран Марнье (ликер на базе апельсина)

votez maintenant

Десерт

Очень легко

2 h 15 m

235 Kcal

На десерт или послеобеденный чай побалуйте себя тонкими и пышными блинчиками. Чтобы сделать их еще вкуснее, приготовьте их в версии Suzette! Эта легкая версия с ароматом апельсина и Гран Марнье сведет вас с ума ;-) Рецепт, проверенный и одобренный всей командой, который мы объясним вам шаг за шагом ниже.

Материал

Блинница или лубая тонкая сковородка по вашему усмотрению

Подготовка

Общее время готовки1 h 30 m

Активное время готовки45 min

Блинчики:
В миске смешайте муку и соль. Сформируйте углубление и добавьте яйца. Перемешиваем, затем добавляем масло.
Если смесь слишком тяжелая для смешивания, не стесняйтесь добавить немного молока. Затем понемногу добавляйте молоко, перемешивая.
В конце добавьте апельсиновый сок, перемешайте. Накройте миску и дайте постоять 1 час.
Масло сюзетт :
Смешайте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, чтобы получился крем.
Затем добавьте апельсиновую цедру, сок и Гран Марнье. Хорошо перемешать. Это нормально, если остается немного жидкости, которая не смешивается.
Разогрейте блинницу и нанесите немного масла с помощью бумажного полотенца. Налейте половник теста и готовьте 1 минуту, затем переверните блин. Дать поджариться 1 минуту и снять с огня.
Каждый блин намажьте маслом сюзет по всей поверхности и сложите вчетверо.
Свернутые блины обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
Вот и все, ваши блины сюзетт готовы!