Гречневая галета с ветчиной, сыром и яйцом

Name: Гречневая галета с ветчиной, сыром и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 ч. л. сливочного масла; 1/4 луковицы; 1 ч. л. сливочного масла; 1 гречневая галета; 1 ломтик ветчины; 1 яйцо; 1 ст. л. тёртого сыра; Соль; Перец

Голосуйте сейчас

Основное блюдо

Очень легко

25 min

277 Kcal

Несладкие галеты — простой и быстрый вариант блюда. Гречневую галету можно приготовить с любой начинкой из того, что найдётся под рукой. Здесь всё просто: ветчина, сыр и яйцо. Гречка от природы не содержит глютена, что важно для людей с непереносимостью или аллергией на него. Подробные пошаговые инструкции и видео помогут приготовить эту галету.

Ингредиенты

Для лука:

1 ч. л. сливочного масла
1/4 луковицы

Для галеты:

1 ч. л. сливочного масла
1 гречневая галета
1 ломтик ветчины
1 яйцо
1 ст. л. тёртого сыра
Соль
Перец

Кухонные принадлежности

1 сковорода

Подготовка

Время подготовки15 min

Время приготовления10 min

Подготовьте лук: нарежьте его кольцами. Растопите масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Растопите сливочное масло на горячей сковороде и выложите галету. Добавьте ветчину и разбейте сверху яйцо. Посолите и поперчите.
Когда яйцо будет готово (примерно через 5 минут), добавьте обжаренный лук и сыр, затем загните края галеты.
Готово! Подавайте сразу.

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать гречневые галеты ещё вкуснее?

Добавьте свежую зелень, например петрушку или шнитт-лук, либо специи, например паприку, чтобы подчеркнуть вкус.

Можно ли приготовить гречневую галету заранее?

Да, галету можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Однако начинять её лучше непосредственно перед едой, чтобы она не размякла.

Чем можно заменить ветчину и сыр?

Вместо ветчины можно использовать приготовленную на гриле курицу или обжаренные овощи. Сыр можно заменить козьим сыром или тофу. Учтите, что в рецепте также есть яйцо, поэтому такая замена сама по себе не сделает блюдо веганским.

Как долго можно хранить гречневые галеты в холодильнике?

Галеты можно хранить в холодильнике 2–3 дня в герметичной ёмкости.

Подходит ли этот рецепт людям с непереносимостью глютена?

Да, благодаря гречке рецепт от природы не содержит глютена и подходит людям с непереносимостью или аллергией на него.

Питание

для 1 порции / на 100 г

Калории: 277Kcal

Углеводы: 11.3g
Жиры: 15.8g
Насыщенных жиров: 7.7g
Белки: 22g
Волокна: 0.8g
Сахар: 3.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Пищевая ценность для 1 порции (179g)

Оборудование

Варочная панель

PPetitChefRu

Вам понравится

Гречневый блин по-итальянски

Киш с яйцами и ветчиной

Блинчики с начинкой из ветчины, сыра и соуса бешамель

Кроффл: круассан-вафля с инжирным джемом, козьим сыром и хамоном иберико

Запечённые рулетики из кабачков с варёной ветчиной и сыром скаморца

Крокеты из рожков с ветчиной и сыром

Мини-круассаны из слоёного теста с ветчиной, сыром и соусом бешамель

Гречневый блин со шпинатом, ветчиной и козьим сыром

Лук-порей, запечённый с ветчиной и сыром

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

Круассаны с ветчиной и сыром

Облегчённый киш с ветчиной, сыром и натуральным йогуртом

Вопросы

Фотографии пользователей

Разместите фото этого рецепта

Juliette Hess

Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!