Песочные палочки «Микадо» с кокосовой стружкой

Ингредиенты

• 75 г сахара
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 200 г муки
• Около 100 г тёмного шоколада
• Около 100 г кокосовой стружки

Подготовка

• Приготовьте песочное тесто: разотрите венчиком сахар, соль, ванильный экстракт и мягкое сливочное масло. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
• Добавляйте муку в несколько этапов: сначала перемешивайте венчиком, затем руками.
  
• Расплющите тесто, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 15 минут.
• Раскатайте тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности. Нарежьте на полоски шириной 0,5 см.
  
• Прокатайте полоски между ладонями, чтобы придать им округлую форму, затем выложите на противень, застеленный пергаментом. Длина палочек должна составлять около 10 см.
• Выпекайте 10 минут при температуре 180 °C. Дайте палочкам остыть, затем обмакните их в растопленный тёмный шоколад. Посыпьте кокосовой стружкой и уберите в холодильник на 15 минут.
  
• Палочки готовы!

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей