Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт

votez maintenant
Десерт
Очень легко
30 min
610 Kcal

Если вы придерживаетесь веганского питания или не можете есть яйца и молочные продукты, десерт может стать настоящим испытанием! К счастью, есть альтернативы: сегодня мы предлагаем вам приготовить аппетитные чизкейки — простые, веганские и к тому же без глютена! Кроме того, для этого десерта не понадобится духовка! Это вкусный десерт без выпечки, который подойдёт людям с разными пищевыми предпочтениями :-)

Ингредиенты

6

Материал

  • 6 колец для чизкейков
  • Измельчитель

Подготовка

  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 1Залейте кешью водой и оставьте замачиваться на 2 часа.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 2Мелко измельчите миндаль и финики.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 3Выложите смесь на дно каждого кольца для чизкейка и хорошо утрамбуйте.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 4Измельчите кешью без воды вместе с кокосовыми сливками. Добавьте кокосовое масло и сироп агавы и ещё раз измельчите до однородной массы.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 5Выложите по 2 ст. л. этой смеси в каждое кольцо и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 6Аккуратно выньте чизкейки из колец и украсьте лимоном и цедрой или красными ягодами.
  • Веганские чизкейки: полностью растительный рецепт - Подготовка этап 7Вот и всё — веганские чизкейки готовы!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как добиться кремовой текстуры веганских чизкейков?

Чтобы чизкейки получились кремовыми, тщательно измельчите кешью с кокосовыми сливками до получения гладкой однородной массы.
Да, можно попробовать другие орехи, например макадамию, или даже шёлковый тофу. Получится кремовая текстура, но вкус может измениться.
Финики придают естественную сладость и вязкую текстуру, благодаря которой ингредиенты для основы хорошо скрепляются без рафинированного сахара.
Конечно! Чизкейки можно приготовить за 2 дня до подачи и хранить в холодильнике. Это отличный вариант для особого случая.
Малина, клубника и черника отлично подойдут: они придадут десерту яркий цвет и приятную кислинку, которая уравновесит сладость чизкейка.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 610Kcal
  • Углеводы: 31.5g
  • Жиры: 42.5g
  • Насыщенных жиров: 10g
  • Белки: 16.8g
  • Волокна: 8.9g
  • Сахар: 23g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Пищевая ценность для 1 порции (171g)
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: