Веганские и безглютеновые блинчики

Ингредиенты

• 1 банан
• 20 г тростникового сахара
• 3 соевых йогурта
• 3 кубика масла
• 20cl миндального молока
• 225 гр рисовой муки
• 1 пакетик дрожжей (без глютена)

Подготовка

• В миске разомните банан вилкой.
  Добавьте сахар, масло и растительное молоко и хорошо перемешайте.
• Добавьте соевый йогурт и дрожжи, перемешайте.
  
• Понемногу добавляйте муку и перемешивайте.
  Для получения пушистых блинчиков оставьте тесто отдохнуть в холодильнике примерно на 20 минут (необязательно).
• Разогрейте сковороду на медленном огне. Когда она будет готова, выложите небольшой половник теста, слегка размажьте и оставьте готовиться примерно на 1 минуту.
  ►Совет: блинчик будет готов к переворачиванию, когда на его поверхности появятся пузырьки.
  Оставьте другую поверхность готовиться чуть менее 1 минуты.
  
• Повторяйте, пока не закончится тесто.
  Разложите блинчики друг на друга, чтобы получилась башня, и готово!
  Осталось только украсить их по своему усмотрению: кленовым сиропом, шоколадным кулисом, свежими фруктами...

Советы и рекомендации

Банан: его можно заменить 120 г яблочного пюре.
Миндальное молоко: не стесняйтесь разнообразить удовольствие, используя напитки с другими вкусами (рисовое, соевое, кокосовое и т. д.).

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей