Домашние батончики «сникерс» — веганские и без глютена

Name: Домашние батончики «сникерс» — веганские и без глютена
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 150 г фиников без косточек; 1 столовая ложка арахисовой пасты; 1 столовая ложка растительного молока (я использовала миндальное); 1 столовая ложка растительного йогурта (я использовала соевый); 80 г овсяных хлопьев; 2 столовые ложки миндальной муки; 2 горсти несолёного арахиса; 150 г шоколада для десертов

votez maintenant

Закуски

Очень легко

2 h 15 m

523 Kcal

Когда речь заходит о сладостях, я непременно выбираю «Сникерс»! Отличный повод попробовать приготовить их дома ;-) А чтобы сделать перекус немного полезнее, я решила приготовить веганскую версию без глютена. Заодно мне удалось уменьшить количество добавленного сахара благодаря финикам, содержащим натуральные сахара :-) Для более освежающего варианта попробуйте заморозить батончики :-D

Ингредиенты

Для «карамели» :

150 г фиников без косточек
1 столовая ложка арахисовой пасты
1 столовая ложка растительного молока (я использовала миндальное)
1 столовая ложка растительного йогурта (я использовала соевый)

Для «основы» :

80 г овсяных хлопьев
2 столовые ложки миндальной муки
2 горсти несолёного арахиса
150 г шоколада для десертов

Подготовка

Общее время готовки10 min

Время ожидания2 время (часы)

Активное время готовки5 min

Замочите финики без косточек в горячей воде примерно на 10 минут. Это размягчит их и облегчит следующий шаг.
Приготовьте «карамель»: положите в блендер отцеженные финики, арахисовую пасту, растительный йогурт и растительное молоко.

Измельчите до однородности и отложите в сторону.
Приготовьте «основу»: положите в блендер овсяные хлопья, миндальную муку и 2 столовые ложки ранее приготовленной «карамели».
Измельчите всё до получения густой массы.
Соберите батончики: застелите прямоугольную форму бумагой для выпечки, чтобы готовую массу было легче вынуть. Выложите «основу» и хорошо утрамбуйте по всей поверхности.
Сверху выложите «карамель» и равномерно распределите её по всей поверхности.
В завершение посыпьте несоленым арахисом и слегка разровняйте, чтобы он погрузился в карамель.
Поставьте форму в морозильную камеру на 1 час 30 минут.

По истечении этого времени достаньте заготовку и выньте её из формы.
Нарежьте на батончики шириной около 2 см.
Растопите шоколад на водяной бане, затем окуните в него кусочки батончиков.
Полностью покройте батончики шоколадом, затем выложите их на решётку, чтобы стекли излишки.

Поставьте в холодильник примерно на 20 минут и наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать домашние батончики «Сникерс» ещё полезнее?

Можно уменьшить количество шоколада или использовать тёмный шоколад с более высоким содержанием какао, чтобы сократить количество добавленного сахара.