Нью-йоркский чизкейк

Ингредиенты

Круглая форма / круг 10 cm Круглая форма / круг 12 cm Круглая форма / круг 16 cm Круглая форма / круг 14 cm Круглая форма / круг 18 cm Круглая форма / круг 20 cm Круглая форма / круг 21 cm Круглая форма / круг 22 cm Круглая форма / круг 23 cm Круглая форма / круг 24 cm Круглая форма / круг 26 cm Круглая форма / круг 28 cm квадратная форма 24 cm квадратная форма 22 cm квадратная форма 20 cm квадратная форма 18 cm квадратная форма 16 cm квадратная форма 12 cm квадратная форма 14 cm квадратная форма 10 cm Банка для торта 28 cm Банка для торта 26 cm Банка для торта 24 cm Банка для торта 22 cm Банка для торта 20 cm Банка для торта 18 cm Банка для торта 16 cm прямоугольная форма 30x20 cm прямоугольная форма 23x15 cm Форма сердца 16 cm Форма сердца 18 cm Форма сердца 20 cm Форма сердца 22 cm

Для основы :

• 200 г сливочного печенья
• 80 г сливочного масла

Для начинки :

• 900 г филадельфии (фруктового масла)
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 яйца
• 60 г муки
• 20 г однослойных сливок

Материал

• Форма для спринг-формы диаметром 20 см
• Жиронепроницаемая бумага
• Измельчитель (по желанию)

Подготовка

• Раздавите печенье пестиком или измельчителем. Растопите сливочное масло и добавьте к измельченному печенью. Хорошо перемешайте.
• Выстелите дно формы для выпечки жиронепроницаемой бумагой. Смажьте бока формы маслом и выложите смесь из печенья и масла. С помощью ложки хорошо вдавите смесь в дно и по бокам формы. Охладите до готовности.
  
• Поместите фромаж и сахар в миску и взбейте, чтобы разрыхлить сыр.
• Затем добавьте яйца и муку и перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо соединены.
  
• В конце добавьте сливки.
  Выньте форму из холодильника и залейте смесью.
• Выпекайте в течение 40 минут при 190°C.
  После выпекания оставьте в холодильнике на несколько часов для полного остывания!
  
• А теперь ваш Нью-Йоркский чизкейк готов!