Венецианский шприц, настоящий рецепт, приготовленный с помощью select
На протяжении многих лет спритц стал настоящей модой, одним из самых популярных аперитивных напитков как в Италии, так и во всем мире. Наиболее распространены Aperol Spritz, Campari Spritz, но настоящий венецианский Spritz готовится на основе Select: биттера с элегантным органолептическим профилем, сбалансированного и изготовленного на основе более 30 трав. Готовится Select Spritz очень просто, и после того, как бокал будет готов, вам останется только добавить в него зеленую оливку, как это делают в барах в лагуне. Попробуйте венецианский спритц сами и расскажите нам в комментариях, что вы думаете по этому поводу!
Ингредиенты
Материал
- Потир
- Зубочистка
Подготовка
- Наполните бокал льдом
- Добавьте просекко, затем селект биттер.
- В завершение наполните бокал содовой и украсьте зеленой оливкой.
- Венецианский спритц готов!
Советы и рекомендации
Что можно использовать вместо содовой?
Для приготовления венецианского спритца можно использовать сельтерскую или газированную воду (очень шипучую).
Какие существуют вариации шпритца?
Спритц можно приготовить по-разному. Классическими считаются рецепты с Aperol или Campari, но есть и альтернативные варианты с другими спиртными напитками, например, cinchona martini, Cynar или limoncello (рецепт limoncello Spritz вы можете найти на нашем сайте).
Каковы истоки венецианского спритца?
Оригинальный вкус венецианского спритца - заслуга компании Select: биттер родился в городе-лагуне чуть более века назад, после того как братья Пилла из Болоньи основали 29 мая 1920 года винокурню и зарегистрировали ее под маркой Select. Именно Габриэле Д'Аннунцио предложил название молодым братьям Пилла. Поэт Вате высоко оценил продукт во время престижного ужина на канале Джудекка и сразу же придумал название "Select", вдохновившись латинским термином Selectus, что означает "избранный".
Как подавать венецианский спритц?
Вы можете использовать потир или низкий бокал. Не забудьте добавить зеленую оливку перед подачей!
