Сливочное масло «метрдотель»: простой и быстрый рецепт

Голосуйте сейчас
Гарниры и соусы
Очень легко
10 min
163 Kcal

Ароматное сливочное масло с петрушкой и лимоном подают отдельно или к мясу, например к большому стейку из говядины на кости. Оно придаёт блюдам яркий вкус и сохраняет нежную, тающую текстуру. Приготовить его просто: следуйте пошаговому рецепту.

Ингредиенты

6

Подготовка

  • Сливочное масло «метрдотель»: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 1Разомните мягкое сливочное масло до кремообразной консистенции. Добавьте соль, перец, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.
  • Сливочное масло «метрдотель»: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 2Хорошо перемешайте.
  • Сливочное масло «метрдотель»: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 3Выложите масло на пищевую плёнку и сформируйте из него колбаску. Уберите в холодильник минимум на 1 час.
  • Сливочное масло «метрдотель»: простой и быстрый рецепт - Подготовка этап 4Вот и всё, масло «метрдотель» готово!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как использовать масло «метрдотель» в блюдах?

Оно отлично подходит к мясу на гриле, например к стейку из говядины на кости, а также к запечённым овощам.
Да, можно добавить другие травы, например эстрагон или шнитт-лук, чтобы разнообразить вкус.
Масло «метрдотель» можно хранить в холодильнике около недели. Также его можно заморозить и использовать позже.
Это масло довольно калорийное, но в умеренном количестве оно может стать частью сбалансированного рациона и добавить блюдам вкуса.
Перед добавлением остальных ингредиентов тщательно разотрите мягкое сливочное масло до однородной кремообразной консистенции.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 163Kcal
  • Углеводы: 0.9g
  • Жиры: 17.2g
  • Насыщенных жиров: 11.5g
  • Белки: 0.6g
  • Волокна: 0.7g
  • Сахар: 0.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Пищевая ценность для 1 порции (36g)
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: