Как приготовить хрустящий лук в духовке?

Name: Как приготовить хрустящий лук в духовке?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 кг репчатого лука (примерно 6 небольших луковиц; количество можно изменить по желанию); 3 ст. л. пшеничной муки (или кукурузного крахмала); 1 ч. л. соли; 2 ч. л. паприки; оливковое масло

Голосуйте сейчас

Гарниры и соусы

Очень легко

25 min

325 Kcal

Хрустящий лук — вкусный гарнир, который украсит любое блюдо. Попробуйте приготовить его более полезным и простым способом: запечь в духовке. Снаружи он получится хрустящим, а внутри — мягким. Подавайте его к бургерам, тако и другим сэндвичам. Хрустящий лук можно подать и в качестве закуски. Он также отлично дополнит мясо, курицу или салат, сделав блюдо еще вкуснее и ароматнее. Следуйте нашему пошаговому рецепту и приготовьте хрустящий лук в духовке!

Ингредиенты

1 кг репчатого лука (примерно 6 небольших луковиц; количество можно изменить по желанию)
3 ст. л. пшеничной муки (или кукурузного крахмала)
1 ч. л. соли
2 ч. л. паприки
оливковое масло

Кухонные принадлежности

миска
овощерезка-мандолина или нож
пергаментная бумага

Подготовка

Время подготовки5 min

Время приготовления20 min

Начните с очистки лука.
Нарежьте лук небольшими одинаковыми кусочками с помощью овощерезки-мандолины или острого ножа.
Сначала положите в миску нарезанный лук. Затем добавьте соль, паприку и оливковое масло. В конце всыпьте муку.
Хорошо перемешайте, чтобы лук равномерно покрылся специями и мукой.
Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите на нем нарезанный и приправленный лук. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 20 минут или до золотистого цвета.
Подавайте хрустящий лук в сэндвичах или салатах, в качестве закуски или гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!