Быстрый итальянский пирог с фило

Ингредиенты

• 4 листа фило
• 35 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г двойных сливок
• 40 г тертого сыра пармезан
• 1/2 ч. л. перца
• 4 вяленых помидора
• 4 ломтика пармской ветчины
• свежий базилик

Подготовка

• Смажьте листы фило маслом и положите один на другой. Сложите пополам и разрежьте по сгибу, чтобы получилось 8 слоев.
• Переложите листья в смазанную маслом форму.
  
• Нарежьте ломтики ветчины и вяленые помидоры небольшими кусочками. Выложите половину начинки на основу тарта.
• Смешайте яйца, сливки, пармезан и перец. Вылейте начинку, сверху положите ветчину и оставшиеся вяленые помидоры.
  
• Посыпьте свежим базиликом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 10 минут, затем убавьте температуру до 180°C и запекайте еще 20 минут.
• И вот ваш хрустящий пирог готов!
  

Советы и рекомендации

Можно ли изменить начинку тарта?
Не стесняйтесь добавлять ингредиенты, которые вам нравятся, или удалять те, которые вам не нравятся :-). Вы можете менять начинку по своему усмотрению, но всегда сохраняйте основу из яиц и сливок.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей