Как приготовить свиную отбивную на сковороде?

votez maintenant
Горячее
Очень легко
17 min
380 Kcal

Хотя приготовить свиную отбивную кажется простым делом, мясо часто получается слишком сухим и недостаточно сочным. Делимся лучшими советами, как пожарить свиную отбивную на сковороде, чтобы она получилась нежной, сочной и вкусной!

Ингредиенты

2

Материал

  • Сковорода

Подготовка

Общее время готовки2 min
Активное время готовки15 min
  • Как приготовить свиную отбивную на сковороде? - Подготовка этап 1За 10–15 минут до приготовления достаньте мясо из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Посолите и поперчите с обеих сторон.
  • Как приготовить свиную отбивную на сковороде? - Подготовка этап 2Разогрейте сливочное масло в сковороде.
  • Как приготовить свиную отбивную на сковороде? - Подготовка этап 3Когда сковорода нагреется, а масло вспенится, обжарьте свиную отбивную на сильном огне в течение 2 минут с каждой стороны.
  • Как приготовить свиную отбивную на сковороде? - Подготовка этап 4Затем убавьте огонь и готовьте около 10 минут, в зависимости от толщины свиной отбивной. В середине приготовления переверните её.
  • Как приготовить свиную отбивную на сковороде? - Подготовка этап 5Выключите огонь и накройте сковороду крышкой или алюминиевой фольгой, чтобы мясо оставалось сочным до подачи. Готово!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

- Какой гарнир лучше всего подать к свиной отбивной?

Картофель фри, картофельное пюре, стручковая фасоль и зелёный салат отлично подходят к свиной отбивной!
Свиная отбивная отлично сочетается с горчичным, грибным или перечным соусом.
Свиная отбивная весит от 190 до 200 г.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 380Kcal
  • Углеводы: 0.5g
  • Жиры: 29.5g
  • Насыщенных жиров: 11.4g
  • Белки: 28.1g
  • Волокна: 0.3g
  • Сахар: 0.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Пищевая ценность для 1 порции (112g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: