Гратен из раклета

ПредыдущийСледующий

Горячее

4 порций

Очень легко

55 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Вы наверняка слышали об овощных тианах. Их готовят летом из-за сезонного характера используемых овощей: помидоров, кабачков и баклажанов. Но что делать, когда наступает зима? У нас в Ptitchef есть решение - раклет тиан ;-) Картофель, панчетта, сыр раклет: еще один способ насладиться этим зимним блюдом без необходимости доставать стиральную машину (если она у вас есть ;-) ). Ознакомьтесь с подробными шагами нашего рецепта, проиллюстрированными фотографиями и видео, чтобы не пропустить ни одного из этих уютных блюд :-)

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 1 ч. л. соли
• 400 г сыра раклет
• 7 ломтиков панчетты
• 2 ст. л. сливок

Подготовка

• Очистите и тонко нарежьте картофель, затем погрузите его в кипящую подсоленную воду примерно на 30 минут. Слейте воду и оставьте остывать.
• Разрежьте ломтики панчетты пополам. Выложите сливки на дно гратена.
  
• Разложите ломтики картофеля вертикально по бокам блюда гратен. Добавьте ряд половинок панчетты, затем еще картофель.
• Добавьте ломтик сыра раклет, затем картофель и продолжайте чередовать слои по всей поверхности формы.
  
• Поместите раклетницу в предварительно разогретую духовку при 210°C на 15 минут.
• Все готово!
  

Вопросы

Фотографии пользователей