Гратен из раклета

Name: Гратен из раклета
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 кг картофеля; 1 ч. л. соли; 400 г сыра раклет; 7 ломтиков панчетты; 2 ст. л. сливок

votez maintenant

Горячее

Очень легко

55 min

683 Kcal

Вы наверняка слышали об овощных тианах. Их готовят летом из-за сезонного характера используемых овощей: помидоров, кабачков и баклажанов. Но что делать, когда наступает зима? У нас в Ptitchef есть решение - раклет тиан ;-) Картофель, панчетта, сыр раклет: еще один способ насладиться этим зимним блюдом без необходимости доставать стиральную машину (если она у вас есть ;-) ). Ознакомьтесь с подробными шагами нашего рецепта, проиллюстрированными фотографиями и видео, чтобы не пропустить ни одного из этих уютных блюд :-)

Ингредиенты

1 кг картофеля
1 ч. л. соли
400 г сыра раклет
7 ломтиков панчетты
2 ст. л. сливок

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки45 min

Очистите и тонко нарежьте картофель, затем погрузите его в кипящую подсоленную воду примерно на 30 минут. Слейте воду и оставьте остывать.
Разрежьте ломтики панчетты пополам. Выложите сливки на дно гратена.
Разложите ломтики картофеля вертикально по бокам блюда гратен. Добавьте ряд половинок панчетты, затем еще картофель.
Добавьте ломтик сыра раклет, затем картофель и продолжайте чередовать слои по всей поверхности формы.
Поместите раклетницу в предварительно разогретую духовку при 210°C на 15 минут.
Все готово!