Кукео: испанский горшок

Ингредиенты

• 80 г бекона
• 75 г чоризо
• 1/2 лука
• 1 зелёный перец
• 200 г курицы
• 120 г риса
• 190 мл воды
• 1 бульонный кубик
• 1 ч. л. сладкого перца
• 1 пакетик шафрана (или половина пакетика золотого риса)
• 1 щепотка перца

Материал

• 1 кукри
• 1 силиконовая лопатка
• 1 нож

Подготовка

• Включите Cookeo и установите режим поджаривания.
  Тем временем нарежьте ингредиенты.
• На разогретой плите Cookeo обжарьте сало и чоризо в течение 1 минуты.
  Добавьте лук и хорошо перемешайте.
• Добавьте нарезанный перец и обжаривайте в течение 1 минуты.
  Добавьте курицу и жарьте около 2 минут.
• Добавьте рис и перемешивайте, пока он не станет полупрозрачным.
  Добавьте воду, раскрошенный бульонный кубик, шафран, перец и сладкий чили. Хорошо перемешайте.
• Остановите режим подрумянивания и переключитесь в режим приготовления под давлением на 8 минут. Закройте чашу.
• По окончании приготовления опорожните резервуар, откройте Cookeo и подавайте к столу! Теперь все готово!