Макси-сэндвич с жареным сыром в американском стиле: курица, авокадо, бекон

Ингредиенты

• Курица
• 1 капля оливкового масла (около 1 ст. л.)
• 2 куриных окорочка
• 4 ст. л. соуса барбекю
• 1 большой стакан воды

Бекон:

• 4 ломтика бекона
• 2 ст. л. кленового сиропа

Гуакамоле:

• 1 авокадо
• Соль
• Перец
• Паприка
• 1/2 лайма
• Хлеб
• 4 ломтика фермерского хлеба
• 4 ч.л. сливочного масла (+/-)
• 120 г сыра чеддер (+/-)

Материал

• противень
• жиронепроницаемая бумага
• сотейник
• сковорода
• вилка

Подготовка

• Курица:
  Разогрейте на сковороде оливковое масло и добавьте куриные бедра. Подрумяньте со всех сторон.
• Добавьте соус барбекю к кускам курицы и залейте водой. Готовьте 30 / 35 минут на среднем огне. Периодически помешивайте.
  d
• Когда курица будет готова, разомните ее вилкой.
• Верните в сковороду и жарьте еще несколько минут.
  d
• Бекон:
  Разложите бекон на противне, застеленном жиронепроницаемой бумагой, и смажьте каждый ломтик кленовым сиропом.
• Запекайте бекон в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 12 минут.
  d
• Гуакамоле:
  Разомните авокадо в пюре с паприкой, солью, перцем и небольшим количеством сока лайма. Хорошо перемешайте.
• Хлеб:
  Намажьте ломтики хлеба сливочным маслом.
  d
• Положите ломтики на горячую сковороду масляной стороной вниз.
• Посыпьте тертым сыром чеддер по всей поверхности обоих ломтиков хлеба. Поджарьте ломтики хлеба, пока сыр чеддер не расплавится (будьте внимательны при поджаривании, хлеб должен стать золотисто-коричневым).
  d
• Намажьте один ломтик гуакамоле, а другой - измельченной курицей. Положите на сэндвич два ломтика бекона.
  Закройте жареный сыр, и он готов к употреблению!