Набор для приготовления ризотто с грибами и вялеными томатами

Ингредиенты

• 20 г обезвоженных сушеных грибов
• 40 г сушеных томатов, обезвоженных
• 200 г круглого риса
• 1 ч. л. прованских трав
• 10 г кедровых орехов
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 (небольшая) луковица
• 10 ст. л. белого вина
• 40 л бульона
• соль
• перец
• 50 г тертого сыра пармезан

Материал

• 1 банка емкостью 400 мл
• 1 лента
• 1 лист бумаги

Подготовка

• Вяленые помидоры и грибы нарежьте мелкими кусочками. Насыпьте рис в банку, добавьте травы де Прованс, затем вяленые помидоры, кедровые орехи, грибы. Закройте банку.
• Напишите инструкцию по приготовлению ризотто на листе бумаги, сделайте отверстие и проденьте в него ленту. Обвяжите ленту вокруг банки.
  
• Ризотто: Нарежьте небольшую луковицу на мелкие кусочки и обжарьте на оливковом масле. Когда лук станет прозрачным, добавьте содержимое банки. Хорошо перемешайте.
• Влейте белое вино и перемешайте до полного впитывания. Затем добавьте половину бульона, соль и перец и перемешайте до полного впитывания.
  
• Влейте оставшийся бульон и перемешайте. Когда весь рис впитается, добавьте тертый пармезан и перемешайте.
• Готовы к подаче! Посыпьте кедровыми орешками!
  

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей