Ореховый крамбл с фундуком
votez maintenant
Добавьте соль в крошку для блюда! И воспользуйтесь возможностью подчеркнуть одну из главных зимних кабачков - баттернат! Результат? Тающее, хрустящее и красочное блюдо. Отличное сопровождение к мясу и рыбе ;-) А чтобы сделать этот рецепт еще более неотразимым, не забудьте добавить в наш крамбл немного дробленого фундука!
Ингредиенты
2
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки55 min
Очистите и нарежьте баттернат и приготовьте его на пару. Обжарьте измельченный лук-шалот в оливковом масле с травами Прованса. Поджарьте лесные орехи на горячей сковороде в течение нескольких минут.
Из сваренного баттерната сделайте пюре. Добавьте пармезан и хорошо перемешайте. Затем добавьте лук-шалот и хорошо перемешайте.
Приготовьте крошку:
Смешайте холодное сливочное масло с цельнозерновой мукой, ореховой пудрой и поджаренными дроблеными лесными орехами. Приправьте по вкусу.
Выложите смесь из баттерната в небольшую форму для гратена. Добавьте сверху крошку и запекайте 40 минут при 180°C.
Все готово!
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!