Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится!

votez maintenant
Горячее
Очень легко
35 min
1069 Kcal

У вас в холодильнике остались остатки рататуя? Не оставляйте его без внимания. Превратите его в пикантный крамбл всего за несколько минут. Просто добавьте сверху хрустящее тесто для крамбла и отправьте в духовку, чтобы получить теплое, ароматное и текстурное блюдо. Это идеальный рецепт для быстрого ужина, не требующего почти никакой подготовки. Тающая во рту текстура тушеных овощей контрастирует с золотистым, хрустящим верхом... и это работает каждый раз! Подавайте как есть, с салатом или в качестве гарнира - это просто, эффектно и всегда ценится ;)

Ингредиенты

2

Материал

  • Блюдо для запекания диаметром 20 см

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки25 min
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 1Смешайте муку, пармезан, порошок лесного ореха, розмарин и перец.
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 2Добавьте холодное сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки, и разомните кончиками пальцев, чтобы получилась крошка.
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 3Выложите рататуй в форму для гратена.
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 4Добавьте сверху крошку.
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 5Выпекайте 25 минут при 180°C. При необходимости скорректируйте время приготовления.
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 6Если вы готовите его в маленьких индивидуальных рамекинах: запекайте их в духовке в течение 15-20 минут. При необходимости отрегулируйте время приготовления!
  • Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится! - Подготовка этап 7Все готово!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли использовать остатки рататуя?

Не волнуйтесь, этот рецепт идеально подходит для того, чтобы не выбрасывать остатки!
Это рецепт, в котором вам понадобится готовый рататуй в банке или баночке.
Конечно, можно! Наш рецепт домашнего рататуя вы найдете здесь.
Для традиционного гратена, как у нас, готовьте крамбл не менее 25 минут при 180°C. Для маленьких рамекинов готовьте не менее 15 минут. Крамбл должен стать золотисто-коричневым.
Не стесняйтесь заменить рататуй другими тушеными овощами, например, баклажаном ристе или кабачками а-ля провансаль - будет очень вкусно!
Вы можете заменить его миндальной пудрой или крупно измельченными жареными лесными орехами для дополнительного хруста!
Вы можете использовать розмарин, тимьян или прованские травы - не стесняйтесь придать рецепту индивидуальность!

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 1069Kcal
  • Углеводы: 53.3g
  • Жиры: 81.4g
  • Насыщенных жиров: 35.8g
  • Белки: 24.4g
  • Волокна: 10.8g
  • Сахар: 3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 40
Пищевая ценность для 1 порции (479g)

Оборудование

печь

Знать

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
без отходов
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент в Petitchef уже более 7 лет.
Я обожаю путешествовать и открывать новые блюда, пробовать новые кулинарные тенденции и посещать новые рестораны.
Я фанат пасты во всех её видах ❤ от удонов до тальятелле, люблю её готовить и даже делать дома!
Сейчас я готовлю, снимаю и фотографирую твой будущий рецепт и надеюсь, он тебе понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: