Крамбл из рататуя, быстрое и простое блюдо, которое вам понравится!
votez maintenant
У вас в холодильнике остались остатки рататуя? Не оставляйте его без внимания. Превратите его в пикантный крамбл всего за несколько минут. Просто добавьте сверху хрустящее тесто для крамбла и отправьте в духовку, чтобы получить теплое, ароматное и текстурное блюдо. Это идеальный рецепт для быстрого ужина, не требующего почти никакой подготовки. Тающая во рту текстура тушеных овощей контрастирует с золотистым, хрустящим верхом... и это работает каждый раз! Подавайте как есть, с салатом или в качестве гарнира - это просто, эффектно и всегда ценится ;)
Ингредиенты
2
Материал
- Блюдо для запекания диаметром 20 см
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки25 min
Смешайте муку, пармезан, порошок лесного ореха, розмарин и перец.
Добавьте холодное сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки, и разомните кончиками пальцев, чтобы получилась крошка.
Выложите рататуй в форму для гратена.
Добавьте сверху крошку.
Выпекайте 25 минут при 180°C. При необходимости скорректируйте время приготовления.
Если вы готовите его в маленьких индивидуальных рамекинах: запекайте их в духовке в течение 15-20 минут. При необходимости отрегулируйте время приготовления!
Все готово!
FAQ ❓
Можно ли использовать остатки рататуя?
Не волнуйтесь, этот рецепт идеально подходит для того, чтобы не выбрасывать остатки!
Можно ли использовать готовый рататуй?
Это рецепт, в котором вам понадобится готовый рататуй в банке или баночке.
Можно ли использовать домашний рататуй?
Конечно, можно! Наш рецепт домашнего рататуя вы найдете здесь.
Какое время приготовления рекомендуется?
Для традиционного гратена, как у нас, готовьте крамбл не менее 25 минут при 180°C. Для маленьких рамекинов готовьте не менее 15 минут. Крамбл должен стать золотисто-коричневым.
Можно ли также использовать ристе из баклажанов?
Не стесняйтесь заменить рататуй другими тушеными овощами, например, баклажаном ристе или кабачками а-ля провансаль - будет очень вкусно!
Можно ли заменить порошок фундука?
Вы можете заменить его миндальной пудрой или крупно измельченными жареными лесными орехами для дополнительного хруста!
Какие специи и травы я могу использовать?
Вы можете использовать розмарин, тимьян или прованские травы - не стесняйтесь придать рецепту индивидуальность!
Оборудование
печь
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
без отходов
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт