Ризотто с сыром и чоризо

votez maintenant
Горячее
2 порций
Очень легко
50 min

Добавьте сливочный вкус этого итальянского рисового блюда к остроте чоризо и сладости сыра, и вы получите ризотто, которое вам обязательно понравится!


Ингредиенты

2
Ориентировочная стоимость: 3.26 (1.63€/доля)

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки40 min


Советы и рекомендации

Техника: Не стоит оставлять блюдо вариться в углу и возвращаться к нему через 20 минут, когда оно уже готово. Когда вино впитается, добавьте кипящую воду понемногу. Если вы не уверены, сколько добавлять, достаточно половника за раз. Секрет в том, чтобы быть терпеливым, чтобы вся вода впиталась, и в итоге вы получили очень нежный рис. Не торопитесь, вы же не хотите, чтобы рис был слишком жестким.

Вино : Вино необязательно, но в соответствии с традиционным рецептом оно придаст блюду тонкие ароматы. Не обязательно использовать для этого самую лучшую бутылку - для этого рецепта подойдут белые кулинарные вина типа Villageoise.

Сыр : Выбирайте сыр по своему вкусу. Для текстуры очень хорошо подойдет тертый сыр, например, Грюйер, Комте или Моцарелла!

Хранение: Это ризотто лучше всего есть горячим, предпочтительно в тот же день, но вы также можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике, чтобы взять с собой или планировать свои блюда! :-)



Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:




+